想請版友給點看法意見..關於未來

小弟目前快24歲了剛退伍
在還沒當兵前總是渾渾噩噩的在過日子 ,積極性不強
但是當兵後變得比較多看法 因為也認識許多不同地方的人
在退伍後就馬上接著上班,一開始上班前 預先方向是想學廚師或者麵包師傅
因為本身也不知道自己有什麼興趣,只是覺得並不排斥這兩種職業,加上以前也都做餐飲業
所以才想投入這方面,剛好有職缺是飯店在徵廚師學徒,所以我也就去了,
目前做了快兩個月...但是有想要離開了. 並不是裡面的師傅不好,而是不知道是不是自己太急了
有兩點是比較大的原因,第一點是 離家遠 所以我就搬去公司的宿舍住,一方面是想體驗自己住的生活
但是...因為跟自家是同一縣市只要騎車30分鐘就會到了,不過是因為每天都上早班,早上五點就得上班..
所以避免怕遲到只好住宿舍,但問題就來了...離家不近不遠 就會變得我有空閒想回家就回家,就變得似乎體驗自己一個人的生活似乎沒任何意義,省油錢也省不下來..
第二點是 自己覺得學得太慢...因為每天都做早餐,東西並不複雜,而且每天都做一樣東西,雖然一開始我也都不會 但學沒多久就都會了,我的廚房經驗只有短短不到兩個月 我的刀工爛得很...,我也不知道自己在急什麼,因為總覺得自己很老了..不知道在這是不是在浪費時間,而且家人也並不是很支持我在那上班
他們覺得薪資只有兩萬出 交通費扣一扣住宿扣一扣 生活費扣完可能才1萬出頭,這些東西我都知道,我也早有心理準備,我對自己的想法就是 剛出社會沒有任何實力不要要求太高待遇...
只是每次回家就聽他們在唸...所以開始動搖...
加上看到離家不遠的麵包店徵學徒....所以我才想說要不要去應徵換工作...

請版友給點意見跟看法...謝謝
2013-12-29 16:41 發佈

dionesss wrote:
小弟目前快24歲了剛...(恕刪)


在飯店學的會比較多..

之前有個大師說,他削馬鈴薯削了三四年...

你才2個月就可以弄早餐了,表示你學得還可以..

想學刀工,師父不教,你也可以去外面學..丙級中西餐..刀工好像要到乙級

我以前認識一個美髮師..在店裡老闆只會叫她作燙髮,剪髮還是要自己出去學...
把錢砸下去
半年就出師
高雄餐旅大學的推廣教育
西餐中餐烘焙麵包蛋糕
都有得學
大概砸個10萬
而且教的是拿的出檯面可以賣的

你可以去高餐的推廣教育網頁看看

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