請問~ 速食業 (麥當勞 肯德基 等) 會有 業務績效 的 比賽評核嗎?

各位大哥大姐您好

我沒有從事過餐飲業~ 因為最近工作不如意~~

請問 速食店 (麥當勞 肯德基 等) 有 各店 業績績效 的評比嗎?

當然~ 大店 一定業績嚇嚇叫~
然而~ 社區型 就不一定 比得上大店的業績

我之所以問這一問題~

我想從事 速食業 這方的工作 目標就是能當個 店經理 讓我負責
我有興趣及熱忱
我是個很認真的人~
之前工作也從事過 機械業務~學校助教~ 我帶人有一套我的方法

但現在我有個問題~

我願意從 最基層的幹起~(工讀生我也願意)

我是要選 大店業績好的做起
還是 小店社區型的做起
(客人也許不多~我比較不會手忙腳亂~一回生二回熟~)
店內的 出貨進貨 管理方面 應該比較能夠 學習到精隨~(我猜測的~若錯~請大家指證)

哪種對我的人生規劃比較好~

直接選業績好的店~未來表現好~有機會升遷快速~
還是 社區型的店~慢慢磨練~)

< 我是有想過~ 未來幾年後~去貸款加速食店~ 也不知可不可行)<br>
我是想過兩條路
一就是: 速食店 就 一路升上去
二就是: 貸款加盟簽約速食店

請大家給我意見~ 謝謝大家