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傳統菜市場會不會越來越沒落?

傳統市場的菜的種類很多,也有很多好吃的小吃、油炸類...
最重要的是傳統豆腐,超市那種盒裝豆腐製作方式不同,只能說是洋菜凍。
(製作一塊傳統豆腐的原料,如果是用超市盒裝豆腐製作法,最高可以製作出五塊)
kobenein wrote:
我在家樂福有看過賣米的自動販賣機
好像就是標榜吃多少買多少
這樣米才新鮮


我也看過香米自動販賣機,
一次至少要買2斤,也就是1.2公斤。
1斤49元,一次要買98元。


找個時間,去附近的家樂福看看,
看看最少要買多少米?
順便去買韓國麵包。

Benson0121 wrote:
自己本身在菜市場工...逛的年齡層越來越高,幾乎沒有年輕人
菜市場在十二十年後會不會被網路跟大賣場取代?(恕刪)

年輕人不愛傳統菜市場,在十二十年後就會逛了.
傳統市場本來就要轉型了,數十年不變的髒亂,東西又貴,優點大概只有新鮮吧
肯定不會被超市所取代....
歐美很多傳統市場不但沒有被淘汰,反而成為新興市集...
如果有機產品更風行,那一定是傳統市場莫屬....
我曾經從全聯買一隻雞跟冰箱冰了半個月的市場半隻雞當混在一起煮
全聯的雞吃了幾口吐出來,我家人也吃不下去就整隻丟了,那半隻雞當然吃完了
市場的魚肉看起來就不衛生,但新鮮很多,市場魚肉品質不是超市可比的
大型超市我都有買過,我覺得那些魚肉品質很差
唯一品質較好的就好事多,其餘都一個樣
你可以去國外看看
他們的市場真的很乾淨
也有冷氣
跟國內的環境差很多


你也可以想想
為什麼年輕人越來越不去?
我不太去傳統市場買東西主要是因為價格很多都沒明標
這樣要一直比價 很花時間
其次是衛生問題
雖然菜市場可能比大賣場新鮮
但我比較不信任他的保存環境與來歷
傳統市場不會被取代 畢竟每個人偏好都不同
還是會有固定的客群
但市場萎縮是絕對會的

seatree wrote:
現在的人很多都要上班,沒辦法去傳統市場買菜,當然是下班後去超市買。.(恕刪)


傳統市場有黃昏的
當然不是每個地方都有



自古以來買賣就是一門學問,大賣場只想著大量進貨壓低價格,然後一包一包包好愛買不買,是能搶到一部份市場,但人最終會走
向有溫度的交易,而不是冷冰冰的櫃位,拿起自已都不知道是什麼的魚生/葉菜。
什麼你問我去那邊買,當然是大賣場啦,都包好了好方便~~~~~~~咦??臉痛痛的
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