早餐店的三明治一個成本大約多少？ (第6頁)

rx7-94137

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51樓

2017-06-14 12:11

一止宗山可人 wrote:
台北市一個賣15元...(恕刪)

新店這裡賣10元...我猜成本不到5元
幾年前跟早餐店買一條土司20元,在麵包店買最便宜的半條也要40...
不過吃起來口感差很多...

maple20241

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52樓

2017-06-14 12:21

sonner wrote:
中部這樣還有賣10...(恕刪)

好便宜的菲力在新北三重都要45~50

fastpass

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53樓

2017-06-14 12:21

linws wrote:
我在新竹做過早餐店...(恕刪)

夫妻對分3萬5左右，那不是跟領薪水差不多，
賺個過生活而已，還犧牲週末和假日，
所以早餐店是不太好賺的囉~

orion9981

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54樓

2017-06-14 12:25

一止宗山可人 wrote:
台北市一個賣15元...(恕刪)

火腿片跟起司片在批發的材料行真的是便到一個不行～

一片火腿大概4元～

起司片大概5元～

吐司有工廠直送～

我猜兩個成本大概16～18元上下～

早餐店好賺的是飲料

不過比起便利超商～

早餐店的算料好又實在～

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勇者小欽

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55樓

2017-06-14 12:35

一止宗山可人 wrote:
台北市一個賣15元
...(恕刪)

土司4片/2約5元，煎雞蛋1顆/2約1.5元火腿1片/2約1元小黃瓜+美乃滋算0.4 包裝袋算0.1，所以食材成本約8元，2元算人力成本，所以每賣出1個應該可以淨賺30%，也就是5元左右，這還不算大量購入食材的優惠喔，成本可以壓得更低，這是我自己估算的，供參考~

Bravo4freedom

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56樓

2017-06-14 12:36

一止宗山可人 wrote:
台北市一個賣15元...(恕刪)

房租

人事

這兩成本很高喔

傑米 ● 安德拉斯

傑米 ● 安德拉斯
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57樓

2017-06-14 12:37

我也是每次買東西吃的時候都會想說，這個店家賣這樣的價錢，到底要如何賺呀，難道不會賠錢嗎？😂😂😂

kevinni

kevinni
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58樓

2017-06-14 12:49

我覺得他們的策略是這樣的
不貴但是份量小
你自然就會多點其他的
尤其是那傳說中的早餐店奶茶
應該也不至於會虧
抓一下成本
大概10上下吧

jacky200115

jacky200115
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6分

59樓

2017-06-14 12:55

作生意絕對不是物料成本這麼簡單，店面租金、人力支出、水、電、瓦斯，每樣都是要錢的，也許物料成本可能只需要35~40％，但是加上以上提的東西，其實有時候可能只剩10~15％，當然賣的多，自然就賺的多，早餐店真的就是小本經營

hhit383

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60樓

2017-06-14 12:55

蒸蒸日上，日上蒸蒸 wrote:
很快就會漲到20塊...(恕刪)

靠杯

我笑了