redial wrote:
難不成前幾年被踢爆的...(恕刪)
連結有一條
供應的菲力牛排竟用三片牛肉相疊壓成，以繩子綑綁固定，且繩子未取下就端給消費者食用...
夜市賣的牛排厚度需要三片牛肉以繩子綑綁
之前去中原夜市吃一間朋友推薦的牛排館
進去吃之後沒兩口跟我老婆兩人乾脆不吃直接付錢走人
有一股很怪異的西藥味道
吃牛排第一次吃到只吃兩口就這是這間
而好吃的牛排灑點鹽或黑胡椒粒就超美味了~根本就不需要什麼醬了
你覺得好賺要來賺看看嗎??
以前真的剛好幫朋友賣夜市牛排打工，先撇開材料不管，你知道工作時間有多長嗎??
濃湯要幾點開始煮?醬料要幾點開始煮?牛排雞排材料不用準備?夜市賣吃的要還要最早進去佔位置最晚離開。
回家你還有鐵板、醬料桶、湯桶要洗。洗完這些東西都幾點了?有想過?
有人會說請人就好 但你生意不穩定你要請幾個人?能請幾個人?
如果你生意好，其他業者還會要求地主把你排遠一點或是離開那個區域(以新攤販來講)。那時你生意就會有影響到了。
材料部分
有說重組肉其實這是不一定的，原肉一定比較貴但是他就是比較薄，到時一定有有人說薄的像紙一樣。
厚一點就說重組肉。
重組肉就是把碎肉壓縮成一塊，而且還不一定是碎肉整塊肉的比例還比較大，火鍋店那個圓圓的雞肉片 羊肉片照她們的說法那也算是重組肉啊，怎沒人說。
那在飯店我要做藍帶豬排用兩片裡肌肉敲成一片，那也算重組肉嗎??
與其擔心這不如小心熱狗，雞塊，魚丸，貢丸這些東西吧。
與其說好不好賺，不如說你有能力賺嗎?
captainwei wrote:
夜市牛排好不好賺 還是那句話
你覺得好賺要來賺看看嗎??
以前真的剛好幫朋友賣夜市牛排打工，先撇開材料不管，你知道工作時間有多長嗎??
濃湯要幾點開始煮?醬料要幾點開始煮?牛排雞排材料不用準備?夜市賣吃的要還要最早進去佔位置最晚離開。
回家你還有鐵板、醬料桶、湯桶要洗。洗完這些東西都幾點了?有想過?
有人會說請人就好 但你生意不穩定你要請幾個人?能請幾個人?
如果你生意好，其他業者還會要求地主把你排遠一點或是離開那個區域(以新攤販來講)。那時你生意就會有影響到了。
材料部分
有說重組肉其實這是不一定的，原肉一定比較貴但是他就是比較薄，到時一定有有人說薄的像紙一樣。
厚一點就說重組肉。
重組肉就是把碎肉壓縮成一塊，而且還不一定是碎肉整塊肉的比例還比較大，火鍋店那個圓圓的雞肉片 羊肉片照她們的說法那也算是重組肉啊，怎沒人說。
那在飯店我要做藍帶豬排用兩片裡肌肉敲成一片，那也算重組肉嗎??
與其擔心這不如小心熱狗，雞塊，魚丸，貢丸這些東西吧。
與其說好不好賺，不如說你有能力賺嗎?...(恕刪)
我只有一個問題
有交稅嗎？
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