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為什麼飲料店可以越開越多?

關於喝現製飲料這個問題,我大學時有稍微做一下調查,
理由不外乎是
1.好喝 (不懂衛生、成分與營養價值評估,多為沒自制力或無腦的一群)
2.別人都喝,不喝很怪 (沒主見的東西)
3.喝時尚的、喝流行的 (沒錢還想裝時尚,這種廉價的面子可有價值?)
4.很少喝,會喝的主因是增加社會常識,體驗市場上的新產品,避免當土包子。

所以些飲品店多半開在高中/職 以上的學校附近。

我以前去進修時,隔壁同學是某間飲料店的店長,熟了之後他每堂課都請我喝他們店裡的飲料,
其實我不敢喝,假裝喝一半,下課之後都拿去丟掉。

交談過程中得知材料成本只有售價的10%~30%,能給你喝到30%的已經是算超有良心的店家了。
人事成本比較難算,要看淡季旺季,還要看其他因素。
調飲料用的水哪裡來?
不要指望是過濾水、礦泉水,就是自來水而已,有煮沸過是良心,沒煮過叫常態。

簡單的說,賣一杯的淨利潤約3~4成。
簡言之
同儕壓力
如果你的同事同學們都在訂都在喝那些飲料店飲料
而你卻沒喝
就會被定義為不合群
無話題
久而久之
就可能被排擠
真是可悲的社交

jacky8000 wrote:
通常開店都需要考慮...(恕刪)

只要有人願意喝飲料就會一直開下去
1.台灣人喜歡習性拿著喝(日本人幾乎沒有.所以沒有手搖杯)
2.因為賣冰跟賣水的利潤高
3.逃漏稅(仔細看..不是每間都有開發票.一樣的加盟店有的有,有的沒有,有是因為被檢舉
)因為一開業申請一個月收入不達20萬免開.而且政府又沒覆查.又請專業公司每個開
內外帳.,其實只要1間含以上加盟店,就要開發票,之前問過公家單位的答案,如果
開店面都賺不到20萬,早就收一收了.這樣政府也抽不到稅.其實全台灣有多少
類似的沒開發票算不完,難怪台灣沒錢建設
eanck wrote:
關於喝現製飲料這個問...(恕刪)


我也不懂衛生,營養評估,那類的,但上一波登革熱我可沒死。

eanck wrote:
所以些飲品店多半開在高中/職 以上的學校附近。
我以前去進修時,隔壁同學是某間飲料店的店長,熟了之後他每堂課都請我喝他們店裡的飲料,
其實我不敢喝,假裝喝一半,下課之後都拿去丟掉。
交談過程中得知材料成本只有售價的10%~30%,能給你喝到30%的已經是算超有良心的店家了。
人事成本比較難算,要看淡季旺季,還要看其他因素。
調飲料用的水哪裡來?
不要指望是過濾水、礦泉水,就是自來水而已,有煮沸過是良心,沒煮過叫常態。


說得好,但能否不要說是"某飲料店"
直接讓咱們知道你所謂的"自來水飲料"是哪間啊
造福大眾避禍嘛…

jacky8000 wrote:
通常開店都需要考慮...(恕刪)


就是愛吃糖 跟吸毒一樣會成癮



試問 飲料店都賣無糖 你會買嗎

冰小弟 wrote:
就是愛吃糖 跟吸...(恕刪)


最近有同事請客,
我還真的選無糖去冰

二少東 wrote:
請奶大的來賣⋯⋯⋯...(恕刪)


jacky8000 wrote:
最近有同事請客,我還...(恕刪)
八k大也想開飲料電嗎?
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