因為自己笨不會念書 也沒一技之長 幸好爸媽是賣吃的 才能讓我有退路讓我還有翻身的機會|
很感謝他們!!
我現在比較擔心的是爸媽其實沒有店面 是租台北市某個市場裡面騎樓下擺攤子跟座位賣麵
現場當羹湯跟麵線快沒有的時候 我爸就要推著大的空保溫桶 去市場旁邊我們租的小倉庫煮麵線跟羹湯
然後我媽留在現場顧跟處理外帶的客人 我爸煮好再推回來
我爸媽現在是說假如以後你老婆不打算幫忙 你光請人 請太少你會累死作不過來 客人現在也都很難願意等太久
請太多 又怕我利潤被吃掉 賺的都拿去付員工薪水
可是現在的年輕女生 真的願意幫忙做吃的 尤其湯湯水水 很容易被燙到 真的很少願意 現在都馬寧願兩萬多做辦公室 美美的
我也不可能強迫我女友(未來老婆)幫忙 我女友目前是大醫院病房護士 雖然累 但一個月也5.6萬 至少還有冷氣吹
另外店面 我爸媽是說 假如你以後要接手在市場賣 又一定要找到信得過的員工 不然當你推回去倉庫煮湯的時候
現場員工在幹嘛不知道 會不會被偷拿錢 或是一離開就亂搞也很難說 能老婆顧是最好 但我看很難
假如要換地方租個店面 等於又要重新培養老主顧 也是一段時間 現在台北房租又都很貴 生意一好房東也可能漲租金
真的是想到這些就很苦惱
想請問 假如學成後 先開台小發財車 去比如公園之類的地方擺攤 每天煮個三桶之類的 賣完就結束這樣不知道會不會比較好?
此外，如果新店面的用餐環境的品質能提升一個檔次，相信未來能吸引到的客群會更多更廣！(不是每個人都願意在市場內吃東西的...)
若樓主有心願意開發財車去定點多賣幾桶，那對自己、對家裡也是不無小補啊！只是要搞額外的硬體 (車、鍋碗瓢盆等等) 跟吃罰單的風險，還需要多做一點市場調查吧...
至於女友(老婆)能不能放下原本的工作來跟你一起打拼，那就要看有沒有同心跟老家生意的前景了...說老實話，台灣的護理師這麼血汗，還不如夫妻倆趁著年輕體力好，一起做生意，趕緊存養老金比較實在...
a7061818 wrote:
謝謝各位版大的支持...(恕刪)
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