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原來賣雞排不好賺!

orion9981
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822分

31樓

2017-12-12 9:38

ake999 wrote:
以前一片賺15現在...(恕刪)

毛利絕對是抓一半～

但盈利就不一定了～

大概兩到三成上下～

要看其它的成本～店租/人事/發票...........之類的～

其實作久了就知道～

差不多沒有賺頭換算工資不划算就會收手不幹了～

更不用說街頭到處都是作不到半年就收攤的～

"Happiness only real when shared."

納涼阿
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87分

32樓

2018-01-27 4:27

ake999 wrote: 以前一片賺15
現在一片至少賺30...(恕刪)

毛利最少抓大概一半，算很少了
吃的毛利最少要抓2/3左右

扣除成本、人事、房租之類的、水電
淨利大概只會有1/3

最大問題還是房租好的點房東不會跟你客氣的，油成本比瓦斯還高，沾粉類的東西比一般炸的東西，還更快讓你的炸油換油，速度快上一倍或兩倍，生意越好你的油也提早下課。

鹹酥雞毛利還比雞排高呢，台灣人都很聰明，都選擇吃成本高又沒毛利的東西。

人性本惡不老實

人性本惡不老實
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736分

33樓

2018-03-30 11:54

無糖焦糖瑪奇朵 wrote:
網友在文中寫道，如...(恕刪)

這篇賣雞排好賺與否的文章很值得一看感謝各位網友高人提供的所有高見. 長了不少知識

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