請問賣吃的利潤已經低到什麼程度 (第4頁)

DP4

DP4
個人積分：357分
文章編號：46420390

357分

31樓

2013-10-01 8:11

george21 wrote:
想必樓上一定是田僑仔...(恕刪)

開店做生意
不為了賺錢
那為什麼?

paulchiang

paulchiang
個人積分：1分
文章編號：46421426

1分

32樓

2013-10-01 9:21

開店不賺錢難到是做功德嗎?真的希望這種人多一點.

wlai0007

wlai0007
個人積分：280分
文章編號：46421881

280分

33樓

2013-10-01 9:44

語不驚人死不休 wrote:
一直抱持著什麼都想賺...(恕刪)

請問"語不驚人死不休"是在做什麼的我可以跟你買東西不付錢給你嗎?

為愛癡狂

為愛癡狂
個人積分：11分
文章編號：46422181

11分

34樓

2013-10-01 9:58

我家斜對面賣早餐，已經約有六個人在做還要排隊(附近有幾家早餐店，生意也不差)，幾年下來看這老闆買車又買樓，兩個小孩還唸私立幼稚園。

離我家一百公尺有個賣水餃、鍋貼、酸辣湯的小店，東西好吃到午、晚餐店內都客滿，一個星期約只開四天，有時還連休息一星期左右，因為老闆、老闆娘爬山去。

weiwei8210

weiwei8210
個人積分：10分
文章編號：46422450

10分

35樓

2013-10-01 10:12

我們家附近賣蚵仔麵線的也說他們沒什麼利潤....

從小吃到大，從小碗25元一碗變成現在一碗45元...

全家人都在家幫忙賣，不用外出工作....

房子可是好幾棟....

boy422111

boy422111
個人積分：3分
文章編號：46422460

3分

36樓

2013-10-01 10:12

以我家的經驗賣吃的最低最低利潤在30% 在低就做不下去了我們家因為是自己的房子所以這樣抓
現在真的是越來越多人做了可是感覺近年來的人消費型態改變了對於把錢花在食物上面的預算變多了

湖濱一號

湖濱一號
個人積分：184分
文章編號：46422566

184分

37樓

2013-10-01 10:19

skydelate wrote:
做吃的利潤雖高,但是時間幾乎都耗在準備材料上面,時間成本其實蠻高的
而且職業傷害也大...(恕刪)

沒錯!這些隱藏的成本很少看得出來!

就單純看材料成本來計算..利潤是不錯!

例如:假設有兩家店,一家開肉圓店一家開快炒店..假設客人數店面規模都一樣!

賣肉圓的會比快炒店好賺,因為快炒店要準備太多食材配料

所以若要賣吃的,就得選擇那些...材料樣式不要太複雜的!

owenwang2010

owenwang2010
個人積分：38分
文章編號：46422619

38分

38樓

2013-10-01 10:22

以 BOM cost來看, 賣小吃的毛利不可能低
應該至少也有40%以上
但是獲利是另一回事
不管你毛利抓多高, 每天的來客量不足, 利潤無法打平營運成本(店租, 人事)
就一定會虧損
但當你生意好, 有獲利的時候, 量大連BOM cost都會持續往下降
生意差的店家東西賣不完=> 材料不新鮮 => 生意更差
生意好的店家東西越進越多=> 材料新鮮成本下降 => 獲利更高
會被影響的應該是本來就經營不善在垂死邊緣掙扎的小吃攤
生意好的還是賺飽飽, 之前看到一個很有名炸皮蛋的小吃攤
月入40萬...比起月入七萬就大驚小怪的鄉民..

flymousetw

flymousetw
個人積分：248分
文章編號：46423410

248分

39樓

2013-10-01 11:00

youyouyou wrote:
少被騙了啦我家隔壁賣...(恕刪)

你有在賺錢養家嗎?還是靠父母吃穿!

我月薪65K 養一家四口因為百物接漲,都快要撐不住了!

2008年,兩個小孩五萬五一個月還過得去!

箱子9889

箱子9889
個人積分：15分
文章編號：46423740

15分

40樓

2013-10-01 11:17

很低?
我覺得還很好賺呀
原物料上漲只是理由

起碼賺40%