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聽說開早餐店可以淨賺15萬。我想開早餐店了

好吃有特色最重要
要注意食安, 前提是你能找到足夠的人手,

陆ke
wrote:
做早餐很累的哦!要起...(恕刪)


讓我想到看到過的一個大陸影片,主持人問男主說你創過業嗎?男回有啊開過一家早餐店,主持人又問那現在呢?男回做幾個月倒掉了,主持又問為何倒掉呢?,男回因為早上起不來就倒了
淨利潤假設三成 想要淨賺15萬
你一個月營業額要50萬 一週只休一天, 一個月至少26~27天
一天營業額三萬.........

一個人假設60元人均消費額~一天要有500人次 分攤到五個小時裡面
一小時(60分鐘)100人次......
你預計要多少人手?你有那麼耐操嗎?
能熬過初始打底期?預計燒錢幾個月?

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我還真的認真了~
心酸無人知啊~
台灣早餐店=紅海市場
我家大樓樓下很熟的早餐店,每天營業額落差約4萬~8萬
假設以中間值來說6萬1天
60,000X31天=1,860,000元

員工薪資42,000元整(包含勞健保)X5人=210,000元(固定支出新資)
1,860,000-210,000員工薪資=剩餘1,650,000元
1,650,000-伙食成本600,000=1,050,000元
1,050,000元...還沒扣除水電費+稅金等等...
實際淨利能有10萬~30萬就該偷笑
很多早餐店每月淨利約10萬左右(看客群狀況)
便當不是更好做,一顆賺四五十,一天涼涼百多顆就月人二十萬了
我自己做過早餐店(在朋友店裡幫忙)
就是一般加盟那種
從早上四點開始到下午三點都沒停的(12點收攤要清洗很多東西,要備料)
扣掉店租水電瓦斯食材
真正賺沒四萬

我朋友有電腦記帳,看的清清楚楚
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