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請問賣吃的利潤已經低到什麼程度

會低嗎?我之前在華亞上班,賣粥的老闆開瑪莎拉蒂在送粥!

禮拜五訂雞排,老闆開賓士在送雞排,要算錢給他,他叫我錢給警衛,

他還有1000多片要送,

錢晚點再拿,這樣利潤會差嗎?差的話早就不賣了,我覺得看人賣,點也要對

yatungj wrote:
會低嗎?我之前在華亞...(恕刪)


1000片要炸多久?炸好放那麼久還好吃嗎?
做小吃的毛利沒有50%

根本做辛酸的,乾脆收起來還好一點

客源穩定的

才不會因為調個五元人就跑光

現在大家家裡都不開火

不吃這家,要吃哪家

通常你家附近就是這123456家小吃

跑的了和尚跑不了廟

清明時節雨紛紛 wrote:
最近常去買蔥油餅的老...(恕刪)


看開店地點吧
而且大家都漲價
消費者不吃也不行了
鼎泰豐一直漲,還是一大堆人排隊等著吃
沒有不景氣,只有不爭氣,雖然我也是不爭氣的其中一人啦

清明時節雨紛紛 wrote:
最近常去買蔥油餅的老...(恕刪)


少一塊就少賺一塊

台電中油國稅局會少收你一塊阿

還想多收你好幾百塊呢


別只看人家爽爽賺 付出的心血絕對比你想像的還多

yatungj wrote:
會低嗎?我之前在華亞...(恕刪)


台北人的錢比較好賺...同樣的東西,高雄賣40...已經貴死人, 台北賣到60..還是新北市的小巷子裡...
台北市..賣65

20年前,我第一次到台北,在西門町亂晃,正好吃到鴨肉扁,一小盤鴨肉1百多,一碗什麼東西都沒有冬粉湯,忘了40還60
一餐下來吃不飽還要200元...

後來我跟朋友坐公車,我就指著鴨肉扁..說我第1次上台北,花了200吃不飽的店..
朋友哈哈一笑,說鴨肉扁本來就貴..台北物價本來就高...

天那,我在同一年在新竹吃到一個7元的鍋貼,就嚇死人,105起碼讓我飽餐一頓..
要不要試試高雄的鴨肉珍,吃飽大概100元...

聽說士林賣蚵仔煎樓房好幾棟,

還有黃平洋,也是開著賓士送便當..

南部好像也沒聽過有這行情...
kindkill wrote:
20年前,我第一次到台北,在西門町亂晃,正好吃到鴨肉扁,一小盤鴨肉1百多,一碗什麼東西都沒有冬粉湯,忘了40還60
一餐下來吃不飽還要200元...



鴨肉扁賣的是鵝肉,不是鴨肉,所以......在名店吃鵝肉和普通鍋貼怎麼比?

小青蛙01 wrote:
南部有的低物價,北部...(恕刪)

看了半天我看的霧煞煞!
是我理解力太差嗎?
^-^
利潤喔
大概就是低到有人放棄百萬年薪的科技業不幹跑去賣吃的
不然就是國立大學博士跑去賣雞排
這樣妳知道利潤有多低了嗎?
家附近的便當店...生意每天好到不行,我每次不想去買的唯一理由就是要等太久
沒幾年就從本來的老舊小店面搬到附近全新的整棟透天了(市值至少2500w以上)
鬍鬚張,一碗啥菜都沒有的滷肉飯要60幾塊,分店還不是一家一家開....利潤很低?

這年頭不是利潤低不低,而是你有沒有本事賣貴了還是有人買
早期路邊飲料攤一杯30算貴了,現在50嵐、清玉,一杯多少?沒客人?
隨便去估狗賣鹹酥雞的,月入40萬啦、年收2500萬啦新聞一堆
當然如果妳東西沒特殊性又不好吃,賣貴五塊人家就不買
那哪個時代都有一大堆賣吃的倒閉,也無需太驚訝
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