一般生意不錯的早餐店,通常都會讓人感受到的就是『員工人手不足,既要接應現場點餐及電話點餐,又要顧及煮餐備餐與出餐』顧客感受度不好的話,客群留不住;員工請的夠多的話,又怕成本過高利潤不好、生意不好時 固定支出成本太高…鮮少能看到有那種死忠顧客 能夠被餐點口味綁住的客戶群…加油唷~