一個主廚良心告白 (第2頁)

jerryL

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11樓

2019-07-03 9:29

看完我也想出一篇 IT 界顧問的良心告白，，，，，

nickwang2018

nickwang2018
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12樓

2019-07-03 11:20

新竹發大財 wrote:
一個餐廳主廚良心...(恕刪)

我覺得廚藝與賺錢是兩碼事，

我學生時代工作也是餐飲，

從外場到內場，

從切菜、備料到助廚，

又從助廚幹到副廚，

我不幹那年(大四)薪資5萬4，

我們主廚薪資約8萬左右，

但主廚有創業有自己的餐廳，

聽說他總月收快60萬，

他自己餐廳也是掛名領薪資，每多開一間就多領一份薪資，

他開的車比老闆的車還好，

他有一段老話說得好，

「廚藝是一門手藝，手藝薪資有上限，不做商人難有錢，重點、方向要擺對。」

所以你到底是追求手藝，還是想追求金錢?

新竹發大財

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樓主

2019-07-03 13:00

nickwang2018 wrote:

我覺得廚藝與賺...(恕刪)

謝謝指教

新竹發大財

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樓主

2019-07-03 13:05

jerryL wrote:
看完我也想出一篇 I...(恕刪)

謝謝指教

新竹發大財

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樓主

2019-07-03 13:06

coffeesteakxboxone wrote:

剛剛查了104...(恕刪)

謝謝指教

satck371

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16樓

2019-07-03 13:25

以前人都說有中國人有三把刀
餓不死
現在看來，哪一刀都不好混阿!!

還聽過很多故事是家裡賣肉圓的養活一家子
看大大的心得
與其念個正規的餐飲
不如學校開設教人如何擺攤賣小吃
可能還比較容易貼近現實面

不過我總是告訴自己~~
各行各業都一樣
沒有爽缺就沒有屎缺
沒有高薪人員自然也就沒有低薪助手

怎麼在各行各業努力發光，可能才是重點吧!