meridian wrote:
其實不只日本, 我...(恕刪)
低階工作本來就不該讓人來做,被一台點菜機就取代的人還要爭什麼?
提升自己吧
riklin wrote:
摩斯的自助點餐機無...(恕刪)
話不能這樣說，一個客人臨櫃點餐。跟在自助點餐機點完餐到櫃台刷條碼結帳。這兩者佔用櫃台人員的時間是天差地遠
結帳連找錢，一分鐘以內絕對可以完成(一分鐘都太客氣了，我認為20~30秒以內就綽綽有餘了)。臨櫃點餐每個顧客佔用1~2分鐘是很正常的。佔用櫃檯人員的時間差很多，而櫃檯人員的時間就是金錢。全部都臨櫃點餐，要開三個櫃檯才能應付
有自助點餐之後，可以只開兩個櫃檯就好，甚至大部份顧客都自助點餐的話，開一個櫃檯都綽綽有餘
這才是自助點餐的主要目的。櫃檯人員不會完全消失，但人力需求會大幅下降
自助服務初期需要人員解說是很正常的，等大部份使用者都有經驗可以無障礙操作後，解說人員就可以縮編了
我在荷蘭也用過當地麥當勞的自助點餐，完全沒有人在解說。說明在當地這個服務已經推行很久了
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