早餐店的三明治一個成本大約多少？ (第2頁)

行走的荷爾蒙

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11樓

2017-06-14 9:09

一止宗山可人 wrote:
台北市一個賣15元...(恕刪)

為何台北沒有丹丹

01白虎哥

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12樓

2017-06-14 9:11

三明治以前10元後來都漲到12元或15元

自己去買材料做下來一份要22元

重點是不是便宜就好你吃進什麼都不知道哩

阿姆豆好棒棒

阿姆豆好棒棒
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13樓

2017-06-14 9:25

新北這樣一個１０～１２就有了

１５元買這種算貴了

真的很棒棒

chungjeter

chungjeter
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14樓

2017-06-14 9:41

阿姆豆好棒棒 wrote:
新北這樣一個１０～...(恕刪)

火腿片批發100片裝150元
起司片批發150片裝100元

成本都很低,是不是真貨?

jjkkiikk

jjkkiikk
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15樓

2017-06-14 9:45

一止宗山可人 wrote:
台北市一個賣15元...(恕刪)

我家裡是做吃的，利潤最少都要抓50%左右~

但是有些東西可能賺比較少，只是要拉抬菜單項目數

必然這些東西要製作不費時....

orz

linws

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16樓

2017-06-14 9:47

我在新竹做過早餐店，分享一下...

早餐店吐司進貨成本比全聯的37元還低，
食材成本約售價的三至四成，
主要利潤還是來自飲品類，
市面上的所有飲品成本都低於三成。

我營收一個月約14~15萬，
食材成本扣掉之後還有十萬左右，
店面是租的，扣掉租金及水電成本後，剩下約七萬左右，
兩夫妻涼涼的做，因為營業額不高^^

yinhsien

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17樓

2017-06-14 9:49

然後呢?有什麼意思嗎?
還是你想去賣?
現在大多是工廠做的黑心食品，你敢吃?

bearfollowme

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18樓

2017-06-14 9:59

其實有很多賣便宜的
大部分是房子是自己家(或是路邊不需要店租的) 光是少了承擔店租
扣除這個部分就少了很多店租成本
比較有辦法薄利多銷
如果是連鎖的要店租要請人原物料還要跟公司進的那種
基本上賣的都不會太便宜

c1019515

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19樓

2017-06-14 10:02

所以可以知道病死豬、過期肉都賣到哪裡了，在台灣，要多低有多低，至於品質，能用銅板價吃到神戶牛也只有台灣人會信，會信薄利多銷這個邏輯。

fin60

fin60
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20樓

2017-06-14 10:04

sonner wrote:
中部這樣還有賣10...(恕刪)

這家的真便宜，
最近早餐店都調漲了五元
三明治跟漢堡在台北新北
比圖上的至少貴了15～20
（三明治是點現做的，不是做好對半用塑膠袋裝）
吃個漢堡+三明治+大杯就至少約90～100
還不如去麥噹噹