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傳統菜市場會不會越來越沒落?

ake999 wrote:
年輕人喜歡買貴的
環...(恕刪)


第一點,菜市場有很大的價格優勢?

我住台北,菜市場的菜我有去買過,

真的有比大賣場便宜多少嗎?

我的感受真的不大


第二點,菜市場的營業時間與銷售貨品種類

對於上班族來說,只有下班或週末才有時間去菜市場

而且我可以在大賣場一次買足很多需要的東西

但是菜市場就....


未來菜市場可能也要搞轉型,畢竟現在很多人白天是沒時間的

就算再便宜,也不可能白天去買菜...

而便宜雖然是競爭力之一但不會是全部,更何況真的有便宜很多嗎?
嘘は真実の影!
Benson0121 wrote:
自己本身在菜市場工作,每到夏天生意都越來越差,逛的年齡層越來越高,幾乎沒有年輕人
菜市場在十二十年後會不會被網路跟大賣場取代?
...(恕刪)

有網路菜市場嗎?菜市場和大賣場都是算通路,網路只是
另一種交易平台,就算不是從商,也大概知道,有些行業
有淡旺季的差別,所以姿態蹲低一點,就能發現差異喔!

Benson0121 wrote:
逛的年齡層越來越高,幾乎沒有年輕人...(恕刪)


年輕人怎麼會去傳統市場.....要嗎是大潤發愛買,要嗎是百貨公司超市
傳統市場又臭又熱,年輕人哪受的了...

但你別忘了
台灣是老年化社會,未來是老人比年輕人多
現在的年輕人會老,老了就知道傳統市場的好
早上起來6.7點去早市,超市有開嗎??
傳統市場大多在住家附近,走兩步路就到了
去超市還要搭車開車
應該不會吧!我就比較喜歡傳統市場,而且很多東西是超市買不到的
世界和平一哥 wrote:
新鮮漁獲以及溫體肉

這兩種食材都需要更好得保存條件,以菜市場得販售方式,衛生堪虞。
冷藏以及衛生分裝包裝,才安全。.

顯然你是很少下廚的理論派

真的敢驗生菌數的話,現宰雞鐵定比昨天晚上宰的冷藏電宰雞少很多

可惜政府是財團幫兇,講一堆歪理謀害小販,卻不敢真的驗生菌素

我家兩隻挑嘴貓是傳統市場基本教義派,傳統市場肉品品質好太多了

z759134628 wrote:
第一點,菜市場有很大的價格優勢?
我住台北,菜市場的菜我有去買過,
真的有比大賣場便宜多少嗎?
我的感受真的不大

第二點,菜市場的營業時間與銷售貨品種類
對於上班族來說,只有下班或週末才有時間去菜市場
而且我可以在大賣場一次買足很多需要的東西
但是菜市場就.......(恕刪)


你應該不常在傳統市場採買,不然就是亂逛亂買的

我結婚前,剛結婚時,都在大賣場買菜買蔬果
那是因為住家附近剛好就是沒菜市場,然後大潤發就在隔壁
結婚後搬家,過個馬路就有早市的市場了
大概花了2.3個月跟攤販混熟(有的真的比較不會批貨,有的是亂喊價錢),要比價就是了
早市不要超過9點去,10點去雖然更便宜(你12點去又更便宜),但好的都被挑完了

如果你買菜是看新鮮度跟會比價的
你根本沒理由會選擇大賣場
大賣場比菜市場的好的優點....
有冷氣,有標價,隨你逛到晚上11點,就這樣而已
z759134628 wrote:
第二點,菜市場的營業時間與銷售貨品種類

對於上班族來說,只有下班或週末才有時間去菜市場

而且我可以在大賣場一次買足很多需要的東西

但是菜市場就....


時間的確是個問題,下班傳統市場已休息,只能在大賣場買;但有些傳統市場在捷運站附近,就可上班途中順便買

傳統市場貨品種類多,而且可以買少量,比較適合人口稀少的小家庭

特別是肉品,超市因為肉品放比較久,碰到沒良心的就噴些消毒藥水,我家貓聞到打死都不吃,被牠們逼得一定要大清早買肉品,久而久之也習慣了


mark0826 wrote:
你應該不常在傳統市場採買,不然就是亂逛亂買的

我結婚前,剛結婚時,都在大賣場買菜買蔬果
那是因為住家附近剛好就是沒菜市場,然後大潤發就在隔壁
結婚後搬家,過個馬路就有早市的市場了
大概花了2.3個月跟攤販混熟(有的真的比較不會批貨,有的是亂喊價錢),要比價就是了
早市不要超過9點去,10點去雖然更便宜(你12點去又更便宜),但好的都被挑完了

如果你買菜是看新鮮度跟會比價的
你根本沒理由會選擇大賣場
大賣場比菜市場的好的優點....
有冷氣,有標價,隨你逛到晚上11點,就這樣而已


普遍來說的確是市場便宜
但颱風,梅雨季(現在),市場價格漲的比什麼都還快
有時候甚至還沒颱風只有颱風預報,也馬上漲

我是2邊都會買,超市賣場有停車場,下雨買菜不用淋到雨很方便
市場也都在拼轉型,政府都有在做,現在也有些市場有停車場,很方便
Benson0121 wrote:
自己本身在菜市場工作...(恕刪)

可能和現代多為雙薪家庭只有長輩能去傳統菜市場有關,夏天長輩也是會怕熱啊!

Benson0121 wrote:
自己本身在菜市場工作...(恕刪)


你可能才剛開始賣沒多久...我個人是在市場賣女裝

夏天本來就是小月了 還有雨季 生意當然會不好

另外還要看你賣什麼產品 像是五金百貨的也是一天好幾塊再跑..

有些就整天都沒花做度假的 ..

撐過就好了 加油吧~
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