請樓主自己想一下, 如果您自己開車口渴, 看到前方有兩間手搖茶飲, 一間是你知道的, 一間是你不知道的, 試問你會跟哪家購買 ? 我想大部分情況下都會買認識的品牌以免踩雷...
如果地點是交流道下車流量大並無走路客, 那也說明了大部分是路過客,回客率低
跟四個字的產品有做出區隔嗎 ? 如果你也紅茶, 他也紅茶, 那你的紅茶跟別人哪裡不一樣 ? 我知道你說現泡的, 但那也要說服人家先喝一口啊...而且會喝手搖茶的人, 健康訴求就已經不是第一選項了 XDDD
也許可以試試外送市場, 主力是工廠, 做個活動 ; 第二杯半價之類的, 中午休息時間去工廠附近發發傳單集點卡, 準備一些冰的請人免費試喝, 可以分散幾個試喝點, 先讓附近工廠認識你再說...加油
我會試著去找附近的工廠多多宣傳自家產品外，再跟工廠談特約商家，只要是特約客戶，不論是外送或是員工到店購買均可以獲得一個折數做優待，這樣不但是可以趁機搏感情，特約的身分又會讓客戶及其員工有專屬的尊榮感，或許不只是公司內部小聚餐時會想到你的店，員工下班，或是放假出門旅遊經過你的店也有機會購買，甚至聽員工宣傳的家屬也會上門購買。
加油!!我認為你目前能做的就是延續以前的業務精神，持之以恆、扎扎實實的做足你附近工廠客戶的開發與維持關係。畢竟你加盟的某新興連鎖品牌名氣不高，除非品牌業者能有企圖心、魄力、策略來打響知名度擦亮你們品牌讓消費者自願主動上門，否則銷售的重責大任還是只能落到你自己的身上。
cgs5320 wrote:
Ｒ大的說法我可以來...(恕刪)
其實就算都賣手搖飲料，也要能做出特色 做出區隔！
當初應該先讓自己去實習一陣子，瞭解客層分佈跟實際操作
先把主力放在外送市場 促銷或一杯就送的模式，讓更多人可以先喝到你的飲料
客人喝過了 才會有比較，如果你對你的飲料有信心 自然而然可從客人的回流率來增加信心
再來就是時間了，客人的信任與養成需要多一點的時間 尤其你又是新的品牌，自然需要更多
的時間來醞釀，尤其是品質的把關一定要堅持，生意不好 考驗的是備料跟儲存的功力
不行或過期的物料 就要當機立斷丟掉，不要想碰運氣，如果你跟你周遭的家人跟朋友都能認同
你的飲料，那基本上就是時間問題了，對的事情 就要堅持下去⋯⋯
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