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想開小吃店..

都沒名子
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11樓

2014-04-26 1:52

wanna66666 wrote:
家裡有留一棟透天厝在...(恕刪)

首先你要有一個團隊(正職員工、備料的、算錢的)。最好是自己人！如果你要一手包。我沒意見！再來你要有特色.要有耐心(前幾個月會做白工.正負零都算好的)。新開的店最好整天都營業！拉別人不要的客人！看到那種開白天休晚上的！實在不知道是在開什麼店⋯

都沒名子
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12樓

2014-04-26 1:56

如果你什麼都不懂！建議你先加盟！一來學經營模式！二來借用知名度！等小有名氣之後！再自創

lilice

lilice
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13樓

2014-04-26 2:13

不要看房客賺錢就想收回來自己做（他辛苦處..你沒看見）

這種收回來開（不知道要開什麼的）店..多是虧了一筆器材費用和加盟金.然後才甘願繼續做包租公...

Mia_Yang

Mia_Yang
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14樓

2014-04-26 17:03

做吃的，沒經驗，沒人脈，一切從零開始，真的非常非常辛苦
先是訂定一個目標：賣哪類型的小吃？
再來要定菜單試菜試口味，作調整
還要找廠商，廠商還不能夠只找一間，要從多間找出符合利潤
又符合菜色口味的，重要的是符合成本
還有生財器具的購買，說真的要貨比Ｎ家，價格差很多
有一堆開店前要花許多心力做的事

忙完了，要想開店促銷
客人上門後的流程要怎麼跑．．等等等等等雜事很多
心力交瘁，還不一定能賺多少錢
真的要好好考慮啊．．．

小妹我開店前花了半年多在做開（餐車）前的準備
後來轉型開店面前的準備外加裝潢又花了半年多
目前．．老實說沒外面工作賺的多啊．．．．

除非，花一點錢加盟，這些事就交給別人做吧！！

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