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賺沒多少還要被奧客蹧蹋


別射裡面2.0 wrote:
喔!是喔?
好像很厲害?
真實開店?還是嘴泡開店?
能否告訴大家您的店在哪?


是啊!

沒說很厲害,很厲害是你說的,趕奧客不用厲害,只要不屑做奧客的生意

真實開店

沒這個必要,如果不是奧客我不會趕,如果是奧客被趕了,那個趕人的老闆就可能是我


自認EQ不高,但做生意講道理,將本求利,做我該做的人生意,還有很多不是奧客的客人讓我能繼續開店



雖然做生意EQ不高,不過01點個黑名單這EQ還有一點,如有因黑名單沒看到問題沒回覆,還請見諒!

微弱 wrote:
整樓看下來,感覺有六成多可能將近七成的人是支持樓主的
可是講真,我不覺得這有特別值得樓主欣慰還是怎樣
樓主您要明白,這些"支持"您的人當中,絕大多數人根本沒有自己當老闆的經驗
而在真的有當老闆經驗的那些人當中,又有多少是非常成功的呢?
明白嗎?您得到的這些背書,其實並沒有很大的意義,只是無關人士一起嘴砲,心理上爽而已

您一直反覆提到家裡經商的背景,好像很有經驗,但是事實是,您講出來的話就是非常不適宜
就好像一個人喜歡強調自己EQ高,脾氣好,結果事實他就是講話會嗆人(比喻若有冒犯請見諒)
你要堅持自己原則可以,但是語氣跟態度不能是這樣
如果做不到嘴巴說好聽話,教你一個訣竅
反覆重複店內規則,"不好意思我們規定就是這樣這樣哦...."
然後其他多餘的話一個字都不需要說
客人要抱怨讓她抱怨,不要去回嘴,讓她出出怨氣,也算與人為善
在場其他客人,看到你罵不還口,會覺得你很有修養很客氣
看到你說"不缺你這組客人",則是相反

前面有網友說了,你今天這狀況,你這做老闆的,也當面出口嗆客人了,也拿到客人的錢了,也特地上網砲客人了
其實出氣出得很夠,也算人前人後不吃虧了
如果你這生意做了兩三年,見得多了,你再回過頭來看,你真的會覺得自己當初怎麼會在意這種雞毛蒜皮的小事
三份套餐,一份單點,單點的那個吃了一些白飯,自覺不用花到三十塊錢那麼多...

常常看網路上有討論買賣糾紛的,爭執點都是微不足道小的金額,大家卻自以為是地為了一個"理"字在嗔癡吵鬧恨
非常不值得
我從學生時代就開始做生意,態度不好,貪小便宜的"奧客"都是小事,還有詐騙,小偷跟搶人的才是真惡劣
最初期我也會為奧客氣到不行,甚至失眠
後來就學到了,甚麼都不重要,自己的心情跟時間最重要,遇到奧客,趕快翻篇過去才是正道

歷經多年摧殘,如今我的話術功力,已經能做到讓奧客氣勢洶洶的進來,慚愧而滿懷感激地離去了XD
站在同樣是做老闆的立場,我其實不是很認同樓主的做法
不過經營之道,各人有各人的哲學,我就不切磋了
我只想針對排解心情這塊,給樓主一個建議
不要把人性想太壞,越怨懟對方,只會讓你自己的心情更糟
原諒跟體諒,反而會讓你輕鬆開朗愉快,共勉之~微笑



整棟最中肯,沒有之一!

微弱 wrote:
歷經多年摧殘,如今我的話術功力,已經能做到讓奧客氣勢洶洶的進來,慚愧而滿懷感激地離去了XD...(恕刪)


不知慚愧而滿懷感激地離去了後
還有幾成有回來過??

上來回的不一定是老闆
但一定都是消費者
不是愛嘴砲
而是講道理
就像有人說的
你以為那些奧客怎麼來的
還不是嚐過甜頭後就一直這樣


微弱 wrote:
我只想針對排解心情這塊,給樓主一個建議
不要把人性想太壞,越怨懟對方,只會讓你自己的心情更糟
原諒跟體諒,反而會讓你輕鬆開朗愉快,共勉之~


不過這句話我也很同意
氣過了就算了
不要一直放心上
不管做什麼都會有奧客出現
別太生氣啦 我相信這不會是最後一個
alicepalicep wrote:
有時候EQ很重要氣歸...(恕刪)


我也覺講話的藝術很重要~
客人不會因為30 40元不付

有時是因為觀感的問題

有些小朋友真的食量像小鳥胃, 或是沒胃口...等,

精明的店家懂得變通, 生意作得長久。

有時就當作打個廣告都超過那個價值

端看店家的智慧。

當然, 遇到那種食量大又要省這點錢的, 相信您有足夠的智慧去判斷。
和氣生財 開店做生意本來就會遇到奧客
adata32gb wrote:
小弟開業做鐵板燒今晚...(恕刪)


店內點了三個套餐一個單點

然後,結帳你要收四個套餐的錢??
客人是奧客無誤

我家巷口魯味攤老板
客人夾菜她都會拿雙節棍出來打顧客
要求顧客照順序排好隊
我有觀察到,客人趕都趕不走,一手抱頭一手夾魯味

不用手軟,大概就這樣
aimie0912 wrote:
正想提起新店區這家面...(恕刪)


說到新店區這家面對麵就真的有趣了
會知道這家店是因為岳母愛吃
我跟隨去吃過幾次
口味算獨特,一般店家是吃不太到
要說好吃,我個人覺得也還好
但服務態度倒是個賣點
一進門,外場(應該是老闆娘)不會讓客人自由入座
一定要等到她有空才會來帶位
所以先罰站個5分鐘是正常的
點菜也是,要等到她有空才會來,等個10分鐘也是正常
而且客人必須先確定好要點甚麼,她來了客人還在想就會被白眼
店家做事似乎有自己的SOP,不會改變,一改變就換大亂
不管男女老少,反正一進門就是有可能罰站
即使如此,生意還算不錯,
呵呵呵,蠻有趣的
adata32gb wrote:
小弟開業做鐵板燒今晚...(恕刪)
大媽貪小便宜多
https://ace0156.pixnet.net
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