kf211434 wrote:
蔥花呀...(恕刪)
我對蔥花的印象 三寶飯加在油雞上面的鹹蔥 是港式還是台式
矮矮的心 wrote:
我對蔥花的印象 三寶...(恕刪)
日式咖哩跟印度咖哩 同樣是咖哩哪個是日式哪個是印度式的....
光看名字就知道哪個式日式哪個是印度式了阿,就算不看名字,吃起來味道就是截然不同
說實在啦,上面看一堆根本只是為戰而戰而已
八方雲集,君悅排骨,永和豆漿,美而美搬到國外去他就是台式餐廳
雞腿飯排骨飯香港中國也有但作法跟整體店的菜單設計就是不一樣
比如你去港式平價餐廳 通常能看到撈麵牛腩麵牛雜,但這些在台式平價餐廳幾乎是找不到,而台式餐廳可能通常能見到冬瓜茶麥茶味噌湯...這就是地方特色
要繼續舉例的話,日本家庭餐廳,例如:樂雅樂,薩利亞,Gusto,若是對各國餐廳略為了解的話你一進去就知道這絕對是日式餐廳不會覺得是美國還是義大利來的,雖然他賣比薩,義大利麵,漢堡排...但他銷售的模式跟菜單設計有他的地方特色
Lee's Sandwiches要怎麼形容呢? 人家是美國發源,是越南人開的越式餐廳,招牌菜是bánh mì,看起來跟潛艇堡有點像但他是越式bánh mì,另外有賣生春捲炸春捲,店內賣的奶茶是泰式奶茶,但他就是越式餐廳,台灣有開阿,不錯吃,可以去吃吃看
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