延伸, wrote:會跟顧客爭你死我活的店家其實很不適合做服務業生意!痛宰奧客完全只有放屎,不會生蛋...怕大家都學奧客是自已想太多了...開店生意要長久,遇到奧客免費都無礙....共勉之...(恕刪) 說的真好啊大大在哪開店啊多找些奧客去看看再來一堆人是都沒在看文章嗎??樓主就有說"事先就先說明規則,客人也同意了,才點餐的"事後反悔還一堆人支持你們怎不想說去久了變熟客說不定老闆會優惠幾次呢?一堆生意要好是靠奧客的喔不是應該是你生意的品質喔那你們那種店我想也開不久吧
alwayslee wrote:開餐廳還怕客人吃??成本既不是很高又何必跟客人計較這樣就和客人嗆起來直覺泥的生意可能不是很好有錯反駁我。為了錢,就別說誰蹧蹋誰要不改一下供餐計費方式別讓客人有攢洞的機會吧。 你作啥生意的說來聽聽啊回樓主你是對的台灣就是不缺鯛魚9成都會站在你這邊
怪怪的。主要說的是處理的方法,感覺很多人跳不出來,不要害樓主了。基本上80%的澳客,是因為處理的態度造成的。也許那個客人在店家講解時沒聽清楚,而後認為和以前去過的鐵板燒店一樣,不算共餐費。很多人都說的很好,更改價錢,讓他更簡單。和他說這次給優惠。或店員說會被老板罵。會服務業常說的對不起,應該是我解說的不清楚,這部份為你免單,造成你的困擾很抱歉(其實心中都是在想這客人耳朵長包皮),客人也不好意思了。很多方法都可以讓後面那些爭吵難聽的話打住。