憑甚麼韓國餐廳在亞洲各國林立 (第13頁)

LLOGE
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37分

121樓

2016-08-17 20:13

韓國餐廳會在亞洲各國林立的主要原因是因為他們的海外經濟殖民實力強，在外地工作、居住的人口數夠多，得以養活這些選擇在異地開餐廳的人，群聚大的城市甚至連八大行業也都有韓國人經營。韓劇韓流對這些餐廳的影響，算是魚幫水、水幫魚，再吸引一些非韓裔人士來嚐鮮罷了，如此有特色的料理，沒有韓國自家人支持，又不進行口味調整，你覺得在異地開店賣當地人能活多久? 還有，韓劇年輕人是很愛沒錯，但台灣的本土劇婆婆媽媽也是看得很高興，至少在越南是如此。韓國政府對自家飲食文化的推廣確實不遺餘力，但開店作生意就是要賺錢，不賺錢難到靠愛國心來推廣韓國美食嗎?

asemia

asemia
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122樓

2016-08-17 22:45

ake999 wrote:
現在很多亞洲國家到...(恕刪)

鹹酥雞雞排珍奶
85C ?

Mask1491

Mask1491
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123樓

2016-08-17 23:35

ake999 wrote:
現在很多亞洲國家到...(恕刪)

因為阿開在國外的味道都會變調

thunderbird

thunderbird
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124樓

2016-08-18 0:01

ake999 wrote:
現在很多亞洲國家到...(恕刪)

有次我到巴黎，有很多日本餐廳
但是留學生說很難吃，因為很多都是華人開的

年初去葡、西、英、德
老實說壽司店最多，韓沒什麼印象，(最有映像是看過曼哈頓有一區都是韓國人)
因為大陸移民很多，華人餐廳、華人超商都有看到

https://www.flickr.com/photos/aquamojo/sets/

我愛炸海苔

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125樓

2016-08-18 0:54

以食物來講
我是最愛日本料理
以零嘴跟小吃來講
我真的覺得以台灣、日本跟韓國來說
韓國零嘴跟小吃地雷最少
日本東西包裝很漂亮，但地雷多

非熟人或急事請勿私訊，謝謝

louischiago

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126樓

2016-08-18 13:20

我想有一點是在台灣作吃的，手藝和管理普遍被認為不值錢，所以要將台灣小吃建立出一個成功品牌的例子少之又少，稍微漲價，就會被媒體和群眾強力放大，還得出來說明道歉。

為什麼日本菜和韓國菜能賣的價格比絕大多台灣菜高，我想大家要先從尊重自己台灣人的專業做起。

ake999 wrote:
現在很多亞洲國家
到...(恕刪)

kaorujan

kaorujan
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127樓

2016-08-18 13:46

louischiago wrote:
我想有一點是在台灣...(恕刪)

其實個人覺得與其說台灣人覺得賣吃的人技術與管理都不值錢
不如說台灣人覺得只有自己的技術與管理是值錢的而其他人手上的技術跟管理都是雕蟲小技
心裡就覺得這種等級的功夫"我回家練個五分鐘就可以海放你!"

松鼠松鼠搖一搖尾巴兔兔兔兔拉一拉尾巴

fque

fque
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128樓

2016-08-18 14:51

台灣有很多厲害的小店跟攤位
但是沒有那個野心跟經營的能力
然後台灣人又有很怪異的想法
覺得壽司拉麵就是屌

一樣是小吃
壽司之神可以20貫壽司賣3萬日幣
預定還訂不到
BBC還去拍片

台灣的小吃賣不要說三萬
賣個三千的有幾個?
如果牛肉麵算小吃
那也只有牛爸爸的元首牛肉麵有三萬日圓的價位

不會行銷也不肯包裝 GAME OVER
只能停在夜市水準沒辦法成為米其林水準

sweekee

sweekee
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129樓

2016-08-18 17:06

wessley wrote:
台灣的特色就是.....(恕刪)

你是認真還是開玩笑？

z759134628

z759134628
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130樓

2016-08-18 17:08

其實在台灣討論這些都沒用

因為台灣就已經有太多台灣味的東西

價錢你要怎麼高？

本地人怎麼可能會買帳？而且也不需要買帳。

你牛肉麵一碗一萬元，有可能比一百元的好吃一百倍嗎？

問題重點根本就不在這裡

因為這本來就是要去騙外國人的事，重點是台灣沒多少人有這個勇氣去外國拼。

而實際上確實也沒那麼簡單，如果要在當地經營並行銷台灣食物。

困難點很多啊，怎樣都要有金主支持

但之前金主都去炒房比較賺了

誰要做這種高風險的事業？又不是有病....

嘘は真実の影！