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賺沒多少還要被奧客蹧蹋

如果這次跟客人說不算,下次要收費的話,有極大極大的可能她下次來的時候跟你說,我上次就可以為什麼這次不行,這是一個養成奧客的過程
吃過要收小朋友共餐費的鐵板燒,都是可以單點抵共餐費的
沒吃過單點要再加共餐費的

不過這是樓主的規矩,我也不便説什麼就是了

muz0987 wrote:
如果這次跟客人說不...(恕刪)

我要是乖乖照規矩來的客人
要是聽到老闆跟別的客人說可以少算點
我會下次就不來了
當我好欺負嗎?
adata32gb wrote:
小弟開業做鐵板燒
今...(恕刪)


原則 堅持住不用怕,這種客人是不會給你帶來財的只會軟土深掘.

有一次 我下班順路去接女兒下課(課後)
我還未吃晚餐 順便 就去吃小火鍋了
女兒要喝飲料吃冰 我也付了 60元共鍋費阿 .有說明 就不要怕奧客
以後把 大大的看板 放在店門口 把這類的奧客 驅離 更加好.

樓上說得很好 我乖乖照規矩走 如果我聽到 你不算他錢 我會很肚爛 然後以後 我也不來了 因為 我是呆子 乖乖照你規則走 被當白痴.

這樣你就知道 哪種客人 可以讓你多賺一點 哪種讓你賺不到那一點點 又跑掉更多客人.
好的簽名就是沒簽名
一切法得成於忍。忍了就是你的,但是如果奧客數量太多可能要改變白飯一碗10元。
這樣的客人真的是很沒水準,點餐前已經告知就該遵守規則,
但說實話,台灣這種人很多,大家都想佔便宜,
生意也不好做,換做我是老闆,吃不多不至於虧損,就睜隻眼閉隻眼算了,
畢竟開門做生意,大家笑口常開,和氣才能生財....
老闆因興趣而開的店,不需任何忍耐
adata32gb wrote:
小弟開業做鐵板燒今...(恕刪)

會跟顧客爭你死我活的店家其實很不適合做服務業生意!
痛宰奧客完全只有放屎,不會生蛋...
怕大家都學奧客是自已想太多了...
開店生意要長久,遇到奧客免費都無礙....共勉之
這種小事不需浪費時間, 專注在競爭力就好
臉皮真厚,現在客人都無極限
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