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傳統菜市場會不會越來越沒落？

Claire2822
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91樓

2017-06-13 20:46

我覺得不會;大部分的婆婆媽媽喜歡到傳統市場買菜，喜歡老闆送送蔥、薑、辣椒...之類的，
有時也會話家常，覺得那裏是有人情味有溫度的地方(這是賣場沒有的)，蔬菜也比賣場新鮮，偶爾賣相差一點的還可以殺價。
在菜市場買海鮮，除了肚內處理好外，要剁塊還是切邊都可以指定而且新鮮。
除了肉類我會在一般賣場買，因為市場的肉攤大部分沒有放冰塊，容易變質。

charleskcl
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92樓

2017-06-13 20:49

Benson0121 wrote:
自己本身在菜市場工...(恕刪)

我現也已晉升中年人了。確實年輕時不愛傳統市場，但隨著成家之後，每週都會固定上市場買菜，也比較清楚挑料的方法。說到衛生，我敢說超市絕對不會比傳統市場還衛生！我在傳統市場買菜的機會遠大於超市，但買到爛肉爛菜的比例卻是超市大於傳統市場！

其實不止傳統市場，年輕人其實也不愛逛超市，因為年輕人會自己煮的本來就很少，但自己若對烹調很有興趣、愛買食材的，是不可能一家超市或一個傳統市場就能滿足。個人是覺得，超市比較容易買得到進口貨，但若本土生鮮，傳統市場的品質跟價錢比較容易掌握。

皮日休
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93樓

2017-06-13 21:05

dieselman wrote:
也可以想想
為什麼年輕人越來越不去?

因為打卡沒地標啊

hck819

hck819
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94樓

2017-06-13 21:31

不會的, 台灣地小人稠, 傳統市場還是有它的商機
並不是所有國家都像美國那樣幾乎過半人口都是去大賣場採購食品

可以看看比美國人口稠密一些的歐洲各國.或者鄰近的日本.韓國
他們到目前為止也是傳統市場很興盛

mindm

mindm
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95樓

2017-06-13 21:45

早點去市場買啊…肉比較不會壞又不熱,種類又有很多好選。

mindm

mindm
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96樓

2017-06-13 21:45

早點去市場買啊…肉比較不會壞又不熱,種類又有很多好選。

飼料貴松松

飼料貴松松
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97樓

2017-06-13 21:47

我覺得不會因為還是很多婆婆媽媽喜歡去傳統市場因為新鮮，有些食物料理煮出來的品質真的差太多!
但生意被大賣場搶走是一定會影響的所以我都是菜和肉去傳統菜市場買，生活用品和泡麵往大賣場跑，水果則是哪邊便宜買哪邊

cougar2015
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98樓

2017-06-13 21:53

Claire2822 wrote:
我覺得不會;大部分..
除了肉類我會在一般賣場買，因為市場的肉攤大部分沒有放冰塊，容易變質。.(恕刪)

大賣場的死豬肉都不知死多久,凍過解凍再凍幾次
還是傳統市場早上殺的溫體豬肉新鮮

唉喲

唉喲
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99樓

2017-06-13 22:03

這是真的!
我家隨便吃的都是超市買的
但是真的是燉補吃健康的
都是去市場買的
因為市場的肉真的比較新鮮,也比較好吃

Lisa_Hsu wrote:
顯然你是很少下廚的理論派

真的敢驗生菌數的話，現宰雞鐵定比昨天晚上宰的冷藏電宰雞少很多

可惜政府是財團幫兇，講一堆歪理謀害小販，卻不敢真的驗生菌素

我家兩隻挑嘴貓是傳統市場基本教義派，傳統市場肉品品質好太多了...(恕刪)

jlhwu

jlhwu
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100樓

2017-06-13 22:07

我是覺得不會~~~~~我是年輕一輩的~比較過所謂"全民都很廉價"超市~與傳統市場

"全民都很廉價"超市的東西很貴耶~我用一種比較法來說

花同樣的價錢買到的東西"鮮度"與"質" 還有"數量"

還是傳統市場佔優勢耶~!

我常跟老婆去買菜~我知道~!

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