我目前在一間日本料理做內場
這間店大間 地點算不錯口碑也不錯
如果要聚餐之類的 我也覺得這間是好選擇
問題是 員工操的要死 內外場幾乎每天加班
我們是補班制 看別人的班都多補了2天左右
也就是說1個月就超時18小時以上
六日不用說基本上一定拖時間
一天工時9小時就已經算長了 還幾乎每天拖
時間是早10點到2點 下午5點到10點
六日常常都直接沒有空班一直做直接沒休息時間又不能先走 真的很幹 如果說有事先走師傅那些又會不爽 下班都要看師傅臉色 幹
平日也是莫名其妙動不動就拖了半小時
空班半小 晚上半小 我才做不到一個月
目前最高紀錄一天空班下班加起來拖了5小時
某個六日 禮拜六沒空班=拖3小時 晚上拖1小時
回去已經累到掛 看群組 幹 叫人禮拜日提早一小時上班 於是 禮拜日早上提早1小時 沒空班拖3小時 晚上拖1小時
真的是氣到...狂罵三字經
然後事情做完如果外場碗盤太多還要幫外場洗碗歸碗然後又被拖時間
就算平常自己下班前先收完了 還他媽要等其他人收完才能走
事情沒做完不能走 做完還要等別人也好才能走
每天幾乎都一堆事要做 因為生意好
東西常常用完要叫 一次就是一大件一大件要處理 品項又多 一定會有人說不爽不要做
是的這間我就不爽做了已經說做到月底
而且薪水跟這工作操的程度比不成正比
媽的誰要待
工作本身就很操了 單子進來都是一大串的
尤其假日做餐沒在停的
還要處理一堆東西 當事情弄完以為可以準時下班了 幹 莫名其妙又有事要做 還不是自己崗位的事 真的勸各位想做餐飲的不要選那種大間的
雜事一定一堆 除非你真心想學不怕苦可以接受這種不合理的潛規則
我就看這個月他要算多少加班費給我剛做幾天店長老闆就一直問有習慣嗎怎樣怎樣的
我就看出端倪了 結果做越久越不爽比想像中硬多了 肯定做2~3天就跑掉的一堆
不過本人原則是至少要待滿一個月...就給他撐到月底啦...
裡面那些人不知道是奴性太重還怎樣都覺得超時很正常 所以我也懶得跟他們廢話太多 你們愛待在店裏是你們的事幹嘛要連我都拖著不能走？
常常都已經沒啥事情還要在那裝忙
抱歉你們覺得正常我覺得這完全不正常
