想開一家炒飯店

虛無漫遊

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樓主

2022-02-19 21:59

主要就是賣現炒飯
各種口味配料
也有賣蚵爹
這樣一人忙得過來嗎？

2022-02-19 21:59 發佈

文章關鍵字炒飯店

pingyingtu

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2樓

2022-02-19 22:52

有見過一人專賣炒飯的，
但飯點時候很辛苦，
或是再找一個收銀跟收拾桌面的。

SSSS2503

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3樓

2022-02-19 23:03

虛無漫遊 wrote:
一人忙得過來嗎？

應該要找個助理

cunsaio

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4樓

2022-02-20 1:15

不行！
還要有助手幫忙收拾擦桌、洗碗。
工作動線設計的好的話，備料、碗盤、煮菜或許騙的過。
其他輔助事物沒辦法。

既然即將解鎖「老闆」這個成就，還望請好生對待員工。

螺獅起毛球

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5樓

2022-02-22 13:09

一個人恐怕很難，要做的事太多了

White bear

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6樓

2022-02-22 14:53

虛無漫遊 wrote:
主要就是賣現炒飯各種(恕刪)

我看過的炒飯店都至少兩三個人，一位點菜收錢一位炒飯(一位備料)。

limlim芳

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7樓

2022-02-22 16:41

太難，因為要炒、收銀、備料，忙不過來

LogDas

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8樓

2022-02-27 8:16

應該可以先備好料錢顧客自己放免得手收錢又轉身拿鍋鏟不衛生

sroach

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9樓

2022-02-27 10:07

人家有煮麵機，現在炒飯機也出來了，不知道好用否? 如果可用的話，內場其實是幾台炒飯機，老闆手腳俐落點，也許一個人就可以搞定?

現在有些小吃店是用點菜機點菜的，這樣又省下找錢開發票(?)的人力。