壽司算是種舶來品的概念,一般可能也不覺得這東西能和便宜畫上等號.所以訂一個其實有點扯的售價可能在一般來看覺得也還好,這可能就是壽司好賺的原因之一.當然你一人一攤是能賺多大就不用說了,連鎖多人一起幫你賺那才夠的上叫做好賺.
我住的地方一樓原本開壽屋店,在日本的住宅區是現捏現吃那種 (通常較貴)但最近改賣豬排了可能是疫情關係大家比較不會到店面吃飯加上壽司單價高 外帶也沒那麼好吃現在還不是開店的好時機如果是網路為主 也就算了店面真的要三思....