小弟目前還在抉擇要餐車或是小店面 想要賣精緻便當類的東西 不知道餐車要注意什麼呢? 譬如 罰單一次多少錢 要申請什麼執照嗎 或是有工會可以加入 小店面呢? 有那些地方要注意 還請有經驗的大大 不吝賜較 感謝萬分
seatree wrote:餐車的空間小,你能現場調理的食材種類及數量都很有限,大部分的食材都要先在家裡處理好或是烹調好。店面除非是自己家的,不然店租是很大的成本支出,還得先花錢修裝,預備的現金不夠多就別開店面。 現在天氣越來越熱賣冰品或冷飲似乎不錯