前陣子跟朋友聊到,一個月離職跟一年離職有差別嗎?
大概說的不外乎是履歷好看與否,會不會被下一間公司說嘴之類的
的確這是多數人的想法,包含離職原因要不要老實告知?譬如說我這樣...的事情是怎麼說
在一個不好的環境裡面工作,一個月跟一年,我認為都是一樣,不好的環境就是不好
既然沒看清楚就進去了,為什麼不把握自己有限的時間內快點找更適合自己的店家、工作。
上班沒有不累的,但倘若你對工作有熱情,這種累相信很多人都甘之如飴。
就怕是每天把你當奴才搞,有事沒事就跟你說小便斗有尿垢等等找你麻煩的
不走,不就是讓這些人覺得:反正你不做,還有人要做啊,我就算這樣你還不是甘願被我榨出汁。
也許是我這個經驗太過不好,但如果你也有類似的經驗,
不走,是不是成就這樣慣老闆的幫兇?
事情經過
於12月底加入一間新開的餐廳,起薪為32k,月休標榜的是見紅就算休假日。
在面試的結尾,也提到雇主有臉書小編的職缺需求,單純每月產八到十篇文章,
這時我也表達自己有接這個案子的想法,隨後就以外包額外計算判定,但當下他因為還有其他面試者
所以沒有繼續談完金額。
然而面試後在12/22僱主希望先找朋友來試吃,假裝是客人做試賣,也就是非對外營業。
回到家看了流程,就根本沒有規範可言,當然這見仁見智。
在雇主也同時是廚房的一員,就在完全不知道當下要做什麼同時,也只能隨機應變了。
在一陣子過後,也表達對於今天非對外營業的想法與流程上的缺失。
並且提出了一張A4紙打印出來的菜單,只有品名與標價,隨後服務生使用ipad點餐
這流程並不是太順暢,隨後也給出自己的想法,也在當天晚上立刻設計出菜單。
隨後也主動表示要補貼設計費,並且在之後提了是不是要製作海報增加能見度,
在此雇主也表示,這些東西都希望以外包計算,而跟外場薪資沒有關聯,會額外計算。
在菜單連改了幾次版型之後,海報也輸出完成並且使用,隨後又因需要製作公告,
雖然僱主母親認為手寫就好,我認為自己字跡不好看,但在當下有沒人願意提筆,
最後也是雇主主動要求製作公告。
在一月份因為人手不足無法休假,平均工作時間為10:00~15:00,17:00~22:00
並且要求客人尚未離場不能拿出掃把(這不是非常高檔餐廳,平均消費金額大概四百四十元)
所以收完大概就已經是晚間十點半了,以餐飲業來說也算非常高工作時間。
而在雇主一問三不知的情況下,無法確定其方向性,
也只能屢次拿著遇到的問題詢問,並且也必須帶著解決方案前往。
最終,雇主每次詢問總是會反問:那你覺得呢?不知道欸。嗯....痾....等等無意義的論述。
此時只覺得也許對方只是沒想太多,也許我考慮得比較遠一點他還沒想過這些問題。
剎那間我有解決方案對他來說,也是減免他的工作量,更能騰出時間修正其他事項。
在此也不敢說自己多認真負責,但畢竟如果有機會創業,難的都不是產品,
而是隊友願不願意一起同心協力,自己的性格也是認為沒有付出怎麼會有收穫。
每天提早20分鐘到店自然是常態,空班時間也是抓著時間做菜單、海報等其他外包行為
當然...回家自然也是會持續性地做,一整個月下來別說是沒有休假了,連睡都沒睡飽,
睜開眼睛就是工作工作的生活。
由於一月份有休息一天,但當天是在家製作靜態菜單網頁,還是需要寫點code,
自己的筆電是13吋的寫起來眼睛覺得不舒服,雇主也知情的情況下回家工作。
當天晚上也被臨時叫回來幫忙,而這在二月十號領取薪水時出現了問題。
一月份的薪資我領的錢居然比一個常遲到的員工還少,然而還莫名其妙遲到42分鐘導致沒有全勤
當下雖然雇主說著:沒關係 這個月你也很累 不然這全勤我還是給你。
而我自己主張:如果我每天都提早到,你還是要堅持我有遲到,因為下午空班我不管是做外包、還是
被你家人指使做任何事情導致忙到忘記打卡,我都是在五點就正在工作,不可能同事開工我還在弄別的。
如果你堅持,那就一室同仁這錢我收不下來,這並不公平。
然而在連續上班一個半月後,中間一路追都追不到這筆外包的款項,
再加上無端端全勤被扣、自己花費的時間根本得不到報酬,再一次與雇主坐下來商討
因為口頭約定並無簽約的確這我的確無法舉證。
所以在雇主一拖再拖的情況下,身為還是他外場職員的一份子,
連喊價的勇氣都沒有,我便選擇放過自己別堅持外包了,因為做得再多
換到的也只是過勞而已。
在當下,我說了一句:好,那這些東西就到這邊停,既然沒有要付錢,那我不做了也是合理對吧。
在這中間雇主一直表達我外包與外場都搞在一塊,卻無法指出我外場少了什麼有什麼缺失。
這過程中也清楚表態,
外場照顧得很好,但工作流程希望更條列畫出來(有給過流程表,但因為有變動所以需要再改)
而對於所有外包,他也認同作品可以,行銷上的想法都覺得很棒
甚至希望我只做外包或外包兼職晚上PT
但...根本沒獲利的東西,怎麼可能理你。
沒想到人性醜陋的一面立馬出現,
談完後。 雇主line我:上次你做的那個海報可以給我拿去印嗎,顆顆
回絕後 雇主line我:那不然我在去做一個好了顆顆
當晚臉書管理員無預警被踢除了,在一連串完全不禮貌不懂的尊重人的舉動後
我提了離職,雇主也回應:既然你都說不做了,我也只能說好。
附註:在中間談了很多次價錢,都沒有下文主因都是雇主表達他還很忙,所以就沒有結論,
而,我也表達過這事情你也不了解我的製作水平,等作品出來你再開個價錢給我,我可以先製作。
然而現在卻一直主張我說免費又要討錢。
2/23號,通知雇主的訊息中提到
認為攝影機都可以清楚記錄我什麼時候上班,有沒有上班製作外包的東西。
更認為自己無端端不該被扣除全勤。
然而既然沒有付費,其他產品早就應該撤下來了。
雇主一直表達:我一開始說不用錢(附註有說明),後面又要錢,不是不給你錢,但你有些都上班弄。
持續這樣的言論,最後再用我認為是羞辱人的說法:我知道你缺錢 我知道你現在就是要錢。
更認為我現在要凹全勤,是因為我把外包跟外場搞在一起,覺得自己付出很多還被扣錢。
但今天沒有遲到,有攝影機佐證,沒有遲到,空班也都在店內,上班卡都是提早
這錢他本來就應該給出來,而不是像他施捨的這樣:這次就算了我補給你全勤。
我只主張拿我該拿的,不是屬於我的就算要了哪天也會被套人情要回去。
最後抱怨一發,如果真的像他所言這麼忙,不會一個零錢盤請他去買一個月到我離職當天都還沒有出現
當然零錢盤也只是其中之一,太多東西告知卻沒有處理,但天天在說自己很忙,根本就是自己買比較快。
如果真的他這麼有想法,為什麼可以放任食材已經沒了,但不通知外場持續二十分鐘時間等外場自己發現
還避不見面任由外場被客人洗臉?
又或者一個玉米有蟲,可以瞎到只想跟員工說:我們東西都很新鮮。
強調我想知道怎麼跟客人講,立場是什麼的時候,卻回答不出來,只是說著一句:也只能換他一盤
如果真這麼有才幹能開店,不要跟我說你連洗碗都沒辦法,還要椰榆你的員工:原來你是洗碗高手。
連當員工都有問題,基本的肩膀都沒有,還要學人家開店。
現在即便警告了,我這小編的照片素材以及文案都還留在上頭,令人不爽。
當然其餘什麼九折等等優惠因為有時效性,撤下...根本就是正常的事情。
我知道身為窮人沒資格告他,突然這樣斷了收入,生活嚴重受到影響,甚至下個月連房租都拿不出來
但有錢人就是可以直接嗆我:我法律顧問有五次的律師信,五次存證信函可以用。你要用嗎?我是不想用?
如果公布這店家是可以的,認真很想公布,但好像公佈會被告,所以也只能放任他繼續拿別人的經驗打自己的地基。
ace0156bbb wrote:
生意不好的餐飲業流...(恕刪)
在一個偏僻的地方,多數客人都會提到,怎麼會想在這個點開?
只有使用七張桌面,第一個月還打九折的情況下,能做出54萬的業績
我認為起步速度已經算快了,不知道板上的朋友,怎麼看呢?
如果行銷包裝企劃沒有脫口而出,無法達成公司信任,畢竟我不是公司行號
也不就只是一個外場兼外包難免被忽視,當全盤托出最終卻...。
業績並非一人之力就能說嘴的,而是共同創造的一切。
但一間店能左右的會是誰呢?應該還是在於投資者也就是老闆的角度。
雖然是員工的角度,但也盡力給予建言、分析,從未要求我自己的基本工資
在流程與員工教育上也竭盡所能的分享經驗。
但言而無信想過河拆橋,也只能希望他先學會游泳或者是會飛。
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