這裡我們不談特例,不談最好和最壞的兩極,
畢竟就資方來說,除非是慈善家,沒有老闆會開出高於行情太多的薪資和福利。
就勞方而言,爛到無法接受的條件也沒人會做,不爽就走人了,除非是被虐狂。
但一般人,薪資就是不高,尤其是我們天天消費的地方,
那些每天服務我們的人薪資是最低的一群。(請參見主計處資料)
而這群服務業也是台灣從業人口最多的.
每個人每週都會吃到雞蛋吧?
一顆五元的蛋是怎麼來的您知道嗎?
為了最低成本,雞隻關在小籠子裡,A4大小的空間擠了三到四隻,
互相堆疊,可避免蛋雞互啄,撥灑飼料,建立階級等許多減少產量的行為。
當然,可以最大的利用土地面積。
這是標準的籠飼,也是我們吃最多的,目前歐盟已禁止蛋雞籠飼。

如果大家都願意花一顆十五元的價格,
我們能夠幫助雞隻爭取到下圖這樣的待遇。
室內平飼,有棲架可滿足雞隻站臥樹枝的習性,有活動空間,
可成本就高許多了。

等等,這不是雞隻的最佳生活環境,
如果您願意花25元一顆的價格,
我們可以幫助蛋雞提升到這種環境,
因為這種飼養方式無法隔絕其他動物,也無法有效利用飼料,
收集雞蛋更是數倍的成本。
記住,25元的價格是利用這些蛋雞生命中的前一年半產蛋率高峰時的價格,
之後他們還是要被做成加工產品,如雞精,丸子...
因為一年半後飼料成本將翻倍,目前最佳的料蛋比(飼料和雞蛋)是2.5:1左右。
等到料蛋比變成4:1或5:1除非是慈善家,沒有蛋農會接受的。

上圖是室外平飼。
雖上圖飼養看起來挺人道了,
但您忍心雞花了一輩子生蛋,等到產蛋率下降就立即被屠宰嗎?
我們沒有付給雞一毛工錢,那可以讓她頤享天年嗎?
真的有人這麼做,一隻蛋雞平均可活五到六年,
照顧她們到善終,多支出的土地,飼料,照顧成本將使一顆雞蛋要賣
超過八十元還不見得回本。
捫心自問,您接受一顆雞蛋買多少?
如果我們都接受平飼,像歐盟一樣立法禁止籠飼,
我們可以對得起自己良心,也可以吃到更健康的雞蛋,對我們,對雞,對蛋農都好。
但一顆茶葉蛋可能會賣到三十元。
現在,請各位想想,您願意付多少給天天服務您的人?
幫加班加到吊點滴還幫人打針的護理人員加薪兩萬,
幫十八班武藝精通的超商店員加薪一萬,
幫百元快速理髮店的員工加薪一萬,
給幫您顧小孩,月薪兩萬多的幼兒園老師加薪兩萬,
給社區的保全,清潔工..
一般人,薪資就是不高,尤其是我們天天消費的地方,
如果願意多付一點,我們幫了別人也幫了自己,
有人會說慣老闆就算多付錢也不會多給員工,
這並不是事實,事實是這些基層服務業老闆天天都在愁員工難找,流動率高,
薪資沒吸引力員工不好管。
因為他們只是一般基層服務業的老闆,比養蛋雞的還不如,跟工頭差不多,
咱們說的是普羅大眾,是雞蛋,不是和牛。是一般蛋雞,不是台積電。
您會說,那我只好投資自己,讓自己變成會下金蛋的雞,
是的,這想法很正面但是其他絕大多數的雞就是只能生雞蛋。
也許您會憤恨不平,那些皇親國戚別說下金蛋,連下個正常蛋都不會!
沒錯,他們是不會下蛋,但他們是寵物雞阿,虐待寵物的人畢竟不多吧。
改變現狀,還是要靠大家改變想法。
您願意花十五到二十元買一顆和五元看起來一樣,吃起來也一樣的雞蛋嗎?
不願意的原因呢?