文長抱歉
這帳號是剛剛創的 但是不影響下面劇情
打了2個多小時的文章 加減看一下吧
職場介紹：
我們是中部某間日本料理
廚房正常編制6人
外場編制4人包含會計
洗碗兩人分早班晚班
早班是作35年的阿姨
晚班是外勞：非常勢利眼 二樓的走狗 來4年了
老闆和老闆娘
人物位置介紹
廚部
冷檯沙拉區：我
冷檯生魚片區：我(因為應徵不到人)
砧板：主廚(原本是站生魚片區 但是砧板離職 他跑去那邊)
烤台：新人
炒台：炒台師傅
炸台：炸台師傅
所以缺一人
外場服務生：
1.徐姊；做十年了，做事不精常出錯，她是因為在家沒人陪 所以才來工作的，被念被罵會很爽(可能有被虐頃向)‧標準看風向的人，西瓜隈大邊的，事不關己，扯到自己的事後 會先牽拖別人 等被別人發現才會說自己的錯
2.阿弟：剛來兩個禮拜
3.二樓：因為她是管2F服務區的，做人失敗，自以為是自以為能力最好，很強勢，成天打小報告，喜歡命令別人 高壓統治別人 沒錯他就是今天的主角
會計：二樓暫代
共三位
所以外場缺一人
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兩年前
外場服務生介紹：
1.雲姊；客家人 脾氣很硬 做事很OK有做過服務生的料
2.徐姊
3.二樓
會計：小蘇 早上11點上班，每次最晚走 因為要關店的大門和結帳 早上上班一來 就開始幫忙1F打掃
共四位
故事開始：
我們餐廳有4層樓對外營業(地下室 1F 2F 3F)
主要是開放1F和2F
每次下班時間
1F有客人2F沒有客人時，二樓就會跟1F說我先下班了歐 然後就走掉了 有時候更是比我們師傅還早走
2F有客人1F沒客人，二樓就會跟1F的所有服務生說上來幫忙 如果不上來幫忙就會跟老闆娘打小報告
導致1F還沒撤收完，卻幫忙把2F收拾完又讓二樓先回家讓1F的服務生晚回家
所以讓大家很不爽，連我們廚房也看不下去(但是老闆老闆娘在的時候他就會很正常的跟大家下班)
最後二樓和雲姊起衝突
再來連小蘇也參戰變成三方亂戰
後來二樓常常跟小蘇咬耳朵 說雲姊都講他壞話，結果變成二樓和小蘇同盟去戰雲姊
雲姊不堪受辱 在我後面哭完後 隔天就不做了
這時 主要敵人雲姊被幹掉後，次要敵人小蘇當然跟著完蛋
小蘇知道少一個人她就自動提早30分鐘上班，但是他每天上班都會去7-11買咖啡
二樓知道這件事情都會去跟老闆娘說
甚至小蘇上2F幫忙端菜，二樓還會跑下來跟老闆娘說 客人說小蘇態度很差(可是結帳時客人跟小蘇有說有笑)
而且 店裡來的熟客 一進來店裡 開口不是找徐姊就是找小蘇 沒人在那邊找二樓的
最後老闆娘跑去念小蘇，小蘇覺得自己很冤枉隔天就不做了
這時候二樓已經KO兩個人
然後二樓就順利接會計(他以前是做行政的)
自己也跑出去，下班卻是走第一，店門都給外勞關
有那張嘴說小蘇 自己卻更離譜
而且鬥走兩個脾氣硬的人後 自己更糟糕
成天命令別人 都用嘴巴做事情
早上一來不打掃，直接坐在櫃檯不知道在幹嘛
晚下下班一個小時前就開始結帳然後時掉就走人 比任何人還早走
小蘇他一來就是打掃 晚上下班前結總帳然後關門最後一個走
我們外場只剩兩個人
二樓就常常利用公司缺人跟老闆娘說 不然我不做 用離職威脅老闆娘
我有一次上去2F跟二樓說：
要他跟大家一起做事 不要自己走掉 這會觀感不佳
二樓就說： 我能力不好 沒辦法做太多，你們能力好 多做一點是應該的
走了兩個
公司缺人 就開始應徵外場
這時候來了一個小君
小君很混
常常被念但是無要無緊的
最後小君跟廚房炸台師傅在一起
中午空班休息他和炸台師傅都在地下室休息
而我是在3F休息
沒多久樂姊來做了
樂姊能力很好，很會做，但是脾氣也很硬
中午空班休息
地下室小君和炸台師傅在那邊休息
3F是我
樂姊就去2F休息
結果 二樓跑去罵樂姊 2F是營業場所老闆娘說不能在那邊睡覺要他去地下室
但是地下室也一對情侶 3F是我 我是男人
主廚知道後就問老闆娘，老闆娘說他沒說2F不能睡
二樓上班的時候就跟做35年的洗碗阿姨說
樂姊空班跑去2F睡覺 那邊是營業場所怎麼能睡
35阿姨就打臉二樓：我以前也是睡2F 現在怎麼可能不能睡
最後也是因為二樓每次都先下班 然後又愛命令人 就起衝突了
樂姊跑去跟老闆娘說二樓的總總 二樓也在場 但是老闆娘卻不管 隔天樂姊就不幹了
這時候 被幹掉第三個
又剩三個人
在沒多久 小君也沒做了 剩兩個人
接下來二樓變本加厲
老闆娘進公司都是11變點半過後
來面試的都是11點左右
除非老闆娘親自面試 不然都是二樓他在面試
就連我們內場師傅應徵 也是他在面試
這時候來一個阿霈 蠻會做事的 不合理的事情就會問
有一次二樓要他去2F洗杯子 可是1F工作還沒做完
阿霈就去2F跟二樓說他還沒好，二樓就硬要阿霈洗，然後二樓就走下去1F 去打小報告說 阿霈很愛頂嘴
最後阿霈他說要考試過了半個月也不幹了
沒多久
來一個要升大學生的阿賢弟
也是被二樓呼來喚去 阿賢弟很無奈
誇張的是
櫃台離出菜口大約6公尺
二樓站在櫃檯旁邊 櫃台旁邊有一個垃圾
阿賢在菜口
垃圾明明就菜二樓腳邊 二樓卻叫阿賢來撿垃圾去丟
阿賢超無奈
最後阿賢因為要升大學就離職了
這時候我已經做一年多要滿兩年了
然後因為外場剩兩個 老闆就叫外勞來端菜
然後請一個晚班洗碗工
晚班洗碗工 很兩光
但是會陪我們炒台師傅聊天 講牌支(洗碗的地方在炸台隔壁 炸台隔壁是炒台 我們廚房內部是L型 我在L最上面的那個點 洗碗在L的最下個點 所以我和洗碗的不可能有交集 除非我走過去)
二樓知道後 就跑去跟晚班洗碗阿姨說這是最後一次警告 要他不要跟師父說些543
前陣子梅姬颱風
老闆老闆娘出國
老闆娘要主廚聯絡大家 如果颱風太強就不要上班
當天早上7點多 主廚打給我 叫我不要去上班 然後問有沒有二樓的電話 ，我說沒有)
主廚又繼續打電話給每個人，每個人都問每個都沒有，最後打給徐姊，徐姊過了40分鐘後才回電，也說沒有
然後主廚怕二樓跑去公司，所以就去攔了20分鐘的計程車 準備去店裡，一上車 沒走幾十公
二樓就用公司電話打來罵主廚故意沒打給他 故意在針對他，主廚就跟二樓說要不要聽主廚解釋，二樓就直接把電話掛掉
主廚不爽就直接做計程車回家
隔天上班 主廚跟我們和徐姊說，要徐姊作證，徐姊也說好，結果二樓裝死，當作沒這一回事情
隔沒幾天，35年的洗碗阿姨沒辦法來上班 要請兩天假
(在我們店，正常來說是晚上那個洗碗工要貼，晚上那個沒辦法貼，就請外勞貼)
炸台師傅和炒台師傅就在問晚班洗碗阿姨 隔天有沒有辦法來支援早上
晚班洗碗阿姨就支支吾吾，我們問東，他就說西
然後就這樣晚上下班了，外勞就問晚班洗碗阿姨，隔天早上有沒有辦法來
如果沒有辦法她要請他朋友來(也是外勞，不是我們公司的人，是那個外勞的老公的朋友)
晚班洗碗阿姨一樣支支吾吾 ，我就看不下去，我就去問
我：阿姨，明天你早上有沒有辦法來，如果沒有，外勞要請他朋友來(他朋友之前都沒來洗過，我也不知道是誰)
阿姨就說：好明天會來
事情就這樣解決
當天晚上，二樓就打給晚上洗碗工，並且罵他說，我都安排好了，你明天不要來上班，還有不要跟師父543的
(二樓他安排的是請外勞的朋友來洗碗 重點是他沒來洗過，我們也不認識他但是他有來我們店裡一兩次找我們的外勞聊天)
隔天
二樓就跑來跟我咆嘯 很大聲的罵，我做廚房10年了 我第一次看到外場這樣罵廚房師傅
我只記得二樓說，她安排好了，要我不要在那邊亂，不要亂講話
我一聽了很肚爛 罵回去：我躺這也中槍? @#%$%^%&
我一肚爛就直接用LINE語音訊息大聲的傳給老闆娘(老闆娘出國已讀不回)
二樓一聽到馬上就大聲咆嘯的說：你們有說的全部站出來
我更火了就說：我他媽的就站出來，然後開始互罵
再來 晚上了
晚班洗碗阿姨來了我就跟他說這件事情，和上面我打的事情
晚上洗碗阿姨說：他昨天打電話給我叫我不要去上班
隔天
晚上吃飯時間(1630-1700)
阿姨很晚才來(1659左右)因為他沒有要吃晚餐
二樓就好聲好氣的說洗碗阿姨，說他沒有說不要讓她上班，還有要他不要那麼晚來
這是我後來問的
再隔天
中午吃飯(1100-1130)
二樓跑去跟35年的洗碗阿姨說
晚班那個每次吃飯都很晚才來，就在那邊捅晚班阿姨
當天晚上 晚班洗碗阿姨就不來了
這是被幹掉的第四位
然後老闆老闆娘回國了
中午空班休息前(1400-1700)
二樓故意在櫃檯跟老闆娘說颱風天的事情很大聲的說：
我也是有小孩要養的，要是颱風天我思了你們怎麼辦? 你們賠得起嗎?
今天主廚不打電話給我就是在針對我，平常針對我也就算了，颱風天攸關性性命的也也針對 你們賠得起嗎?
我就不以為然地上3F睡覺
結果1F的聲音越講越大聲 我就不想理繼續睡，然後外勞跑來三樓說 老闆要我下去
我下去的時候1F有老闆、老闆娘、主廚和二樓
老闆看到我就叫我當第三人評理
二樓：一樣在那邊說颱風天針對我 我的命怎樣怎樣的 既然你們都針對我 我就不做啊
老闆娘：這是我的錯 我不知道主廚沒二樓的電話 對不起 我跟你道歉了 沒事了吧 而且現在要過年了 人手也不足
不要說走就走
二樓：重點不是你道歉，今天既然把這叫帶聯絡的事情給主廚，主廚沒打給我，錯的就是主廚幹嘛要針對我，我的命也是命.$%$%#^#$%^ 不然就我剛剛說的我不做了阿 而且 當初雲姊 小蘇 也是說走就走 我給你30天 我做到11/10號
主廚：我有打電話問大家你的電話，不然你問冷台師傅(我)
我：的確是有
二樓：既然老闆娘在颱風前一天給你這任務，你就要先把電話全部蒐集起來，現在說沒我電話一聲就沒事嗎? 要是我怎樣你賠得起嗎
主廚就拿出寫在紙上的電話，剛好二樓的電話中間4碼糊掉了， 他就說就是這樣我才一個一個問你電話
二樓：你怎麼不再三確認 ，颱風天內 要是我出了事情怎麼辦 我還有家人#%$%^%$^%
老闆娘：所以就說這是我的錯咩 我都道歉了
老闆：其實這件事情主廚也有錯 但是這只是算主廚疏失 錯的是我們夫妻，要她開心一點 既然事情就是這樣 只是誤會 不要那麼生氣 開心一點 不要不做
二樓：要開心可以啊，我離職了我也開心，我就做到11月10號，雲姊、小蘇隔天就不來我給你1個月的時間去請人
老闆娘：小姐，現在人很難請，不要這樣
二樓：所以我給你30天去請人阿
老闆娘就生氣地說：你不要每次都用離職來威脅我
(這時候我就知道 每次她都用這招威脅，雖然以前我就在懷疑沒想到是真的)
我這時候真的很想開罵，今天會沒人是誰搞得是誰鬥走的，你他媽的還敢說這種話
要不是老闆老闆娘在慰留他 我早就說出來
然後二樓就回家了
老闆老闆娘希望主廚跟他道歉 慰留他
主廚就私下跟我說 道歉?不可能
還有剛剛我叫徐姊作證 徐姊竟然跟老闆娘說這件事情他不知道
然後平日，二樓會在老闆娘和客人面前罵徐姊
又會說，就是他能力好才能當會計................無言
接下來又開始應徵外場和晚班洗碗
二樓就跟徐姊說 面試怕會影響到客人 所以接下來要去地下室面試
我當初真的以為是這樣
沒想到應徵了一個阿弟
阿弟第三天就不爽他
說二樓每天都會罵人，只會命令人，自己都不做
還跟阿弟說 師傅要用的不要幫師傅用，不要讓師傅太好過
這些都是阿弟跟我說的
阿弟說在地下室面試的時候 二樓就在那邊說師傅只會亂說話不要去理會師傅們
然後阿弟都會私下跟我講他被二樓罵還怎樣
結果晚上下班 阿弟又被罵；你不要在那邊跟師父說有的沒的 我有眼線歐
隔天早上 阿弟跟我說這件事情
當晚阿弟又被罵：外勞都會跟我說 你們不要在那邊聊天
原來外勞是抓耙子是細作室二樓的走狗
還跟阿弟說 你這樣子你不保 你很危險歐 威脅阿弟會被fire掉
然後沒客人的時候我會跟徐姊聊天
二樓就會跑去跟徐姊說 上班時間不要在那邊聊天
結果他自己也在聊天
然後來了一個晚班洗碗工
他一開始也不跟我們講話
我去問才知道，面試的時候二樓已經下封口令
然後前天晚上9點下班
2F有客人，但是阿姨把碗全部洗好了，準備回家
二樓就去跟洗碗的說，還有客人不能先走
隔天(也就昨天)我就問晚班洗碗阿姨什麼時候下班，阿姨氣憤的說九點50分還有外勞是抓耙子
我就跟晚上洗碗工說上面的我打的事情
再來我問阿弟：昨天客人9點50分走? 阿弟說 不知道 因為我們都下班了 也不知道客人幾點走
然後今天中午空班，35年的阿姨要下班了 但是還有很多客人
我就跟35年阿姨說：二樓說還有客人不能先走
35年阿姨：聽他放屁，這樣不就是碗全部洗完才能走?沒這樣的啦
晚上，晚上洗碗阿姨一來，馬上被叫去地下室訓話，等我工作忙完
我就去幫阿姨洗碗 順便問阿姨 二樓剛剛對你說什麼
洗碗阿姨說，沒有啦 大家都是好同事不要這樣子
我：有委屈要說啦
阿姨：沒有啦沒事啦
好吧 沒事就算了
然後九點下班
我要阿姨幫我關水 阿姨就氣憤的說： 死抓耙子，那個外勞真的很會當抓耙子 昨天你在跟我聊天，外勞都在旁邊聽 他都去跟二樓說...
文長抱歉
我只想問各位
到底如何治這種人
我做廚房10年 也沒看過這種外場服務生
只是個服務生還這樣嗆廚房的
這件事情我應該私下跟老闆娘談嗎?
我打算是這樣傳LINE：
老闆娘，我知道有些事情我不該管
但是我不看下去了
你覺得人好請嗎?
我們店現在是戒嚴時期? 還是白色恐怖?
如果你覺得人好請你就放任二樓這樣下去
反正也要過年了...我知道你懂我在說什麼
真的是讓人火大
而且 現在我這生魚片缺也缺人 已經半年徵不到人了 我是有籌碼啦
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