去哪報考門市丙級及烹飪丙級，要即測即評的

我打算報考門市丙級及烹飪丙級，
門市丙級我打算自已上網及買書來練，不去補習（我已當看板娘很久了）；
但自己報考要分兩次考學術科，我想找當天一次考完的；

請問台北市或新北市哪裡可以當天即測即評的？？

另外，
我也想考烹飪丙級，雖然題庫及實做上網都能找到線上教學，
不會請媽媽教就好，但我還是沒什麼信心，而且聽說現今年增加“雕花”的刀工實作；

台北市或新北市哪裡教得不錯，推薦一下吧？
我也是要當天即測即評的，若有單位是承辦教學完後，當地考試是最好

如果，有的地方教的不錯，但報名考試得靠自已，也請推薦一下，
自己報名要注意哪些細節，能否當天學術科考完呢？

問題有點多，請考過的人給點指導吧！

謝謝！