紅茶一杯成本2圓

ake999

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樓主

2016-10-18 11:50

現在攤販一杯賣20圓

店家裡有座位一杯賣60圓

這樣誰比較好賺嗎?!

2016-10-18 11:50 發佈

文章關鍵字紅茶成本

莫小華

莫小華
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2樓

2016-10-18 12:05

我覺得茶水賺比較多，但純利潤還是要扣掉其他開銷，如水電、營業稅、店租、人事、折舊，再比較週邊競爭店家及工時，才知道划不划算

askaru

askaru
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3樓

2016-10-18 12:08

ake999 wrote:
現在攤販一杯賣20圓...(恕刪)

不一定，有攤販一天賣不出100杯，也有店家滿座但是客人坐一整個下午翻桌率接近0
店租、人事成本遠高於生出一杯紅茶所需的費用

majumi

majumi
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4樓

2016-10-18 12:11

你可以開—家店
再挖個窗口賣手摇杯
騎樓再擺兩座販賣機

gn01661377

gn01661377
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5樓

2016-10-18 12:35

吸管，杯子，封膜，塑膠帶，貼紙，瓦斯，茶葉，店租，人工，led電子看板(旗杆)，以上這是一杯紅茶需要帶出的成本

小弟是飲料老闆，你說的成本2圓，我只能說想太多了

杯子就要1.2塊了，吸管0.3，封膜0.3，貼紙0.1，塑膠帶0.1，請問這樣就2圓了...其餘都還沒有算進去

只能說一句:賣飲料沒有3倍利潤，只能關門

sardine001

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6樓

2016-10-18 12:45

ake999 wrote:
現在攤販一杯賣20圓

店家裡有座位一杯賣60圓

這樣誰比較好賺嗎?!

你很健忘？！
你都說開店都是給房東打工，當然是攤販好賺！
結案！

努力不一定會成功，不努力肯定沒有機會！

yagami7215

yagami7215
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7樓

2016-10-18 13:34

就算你只算物料成本，也不能只算紅茶本身的成本

如上面有大大列的，杯子、吸管、封膜、袋子.... 這些都是物料成本

然後固定成本也需要攤在售價內，店租、水電、裝潢、人事等等

一杯紅茶算賣你20元好了，如果物料成本是5塊(水、糖、茶葉、包裝材料)

也就是一杯有15塊的利潤空間

假設請兩個工讀生，基本薪資是時薪120，兩個人一小時240元，每小時前16杯賣出去的都是給工讀生付薪水

店租假設三萬，每個月賣出去的頭2000杯要先拿來繳房租，假設一個月都不休，一天開店10小時，每小時前7杯是繳房租的

水、電、設備攤提跟額外開銷，假設一個月三萬(光電費就破萬了)

每小時前七杯要拿來繳這些成本

換句話說，從八點開店開始算，前30杯賺的都不是老闆的，30杯以後的利潤才是

就算客人絡繹不絕，你覺得兩個人一小時能做幾杯? 下次去買飲料時可以計時看看從你站在櫃台前點完單，到飲料到你手上要多久?

simon945168

simon945168
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8樓

2016-10-18 13:38

冷飲店的最大成本不是原料，而是店租跟人力成本

yagami7215

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9樓

2016-10-18 14:35

simon945168 wrote:
冷飲店的最大成本不...(恕刪)

大部份餐飲，或是可以說服務業

最大的成本都是店租(含水電等開銷)，還有人事

而其實臺灣的外食便宜，很大一部份來自便宜的人力成本

不知道是幸還是不幸

大家享受便宜的服務，換句話說是勞工低薪換來的。

Trash Talk

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10樓

2016-10-18 18:26

majumi wrote:
你可以開—家店
再挖個窗口賣手摇杯
騎樓再擺兩座販賣機

哈哈哈!

這個好!