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盤讓飲料店須注意什麼呢

最近想要頂下一間盤讓中的飲料店
因無盤讓相關經驗,所以有些問題

對方說1天營業額約13000~15000
地點為於市中心和火車站外,附近也有數間學校
也是逛街和補習班聚集的地方,但是房租五萬
隔壁間也是飲料店。

想請教大家,就我而言要如何觀察這家店的營業額是否如對方所說呢
若確實為13000~15000,但加上月五萬的房租,真的可行嗎

想聽聽有相關經驗人的意見,還有沒有其他需注意的呢
感謝!

2015-06-28 2:09 發佈
文章關鍵字 飲料店
可以先去對面不顯眼的地方坐上一段時間,比如說下班時段,人流量較高的時候,算一下固定時間內的來客數,然後看個幾天,時間如果足夠,也可以看看冷門時段,然後抓個他們店內飲品的平均單價,大概就可以知道營業額可能落到哪了,還要考慮淡季旺季,各類成本(房租.人力.貨品,雜七雜八),飲料店現在其實不好做,連鎖的佔大宗,建議多多評估喔~加油!!...我不是賣飲料的~只是也是門市營運的人員...個人小小建議~希望幫得上大大
要開飲料店 基本上根本不需要盤..
自己在附近找一間店面 自己搞..
飲料店 關鍵就是良心 茶葉要好
成本雖貴些 但是茶喝起來就是順口.
不像現在有些低價茶..那種喝起來就會(嘎止)
我高中時就可以一個人搞定一家店..營業額一天5000 賺個三年可以在台南市(府城)買一間透天...
那時是泡沫紅茶才流行没多久的年代..去想那是多遙遠的年代..
附近有學校這點,請不要直接當作是優點,我在東海商圈住過一陣子,看盡飲食業適者生存不適者被淘汰的世態,你要想寒暑假學區會變成空城一樣,這些學生都不上學,就不會是你的消費者了。
phdpyc wrote:
,你要想寒暑假學區會變成空城一樣,這些學生都不上學,就不會是你的消費者了。

沒錯
飲料店夏天是生意正好的時候
可是學生偏偏都放假回家去了

在大學旁邊賣便當賣麵賣自助餐的
也要有這種體認
現在沒有加盟的店
沒啥人會買
不信嗎?
問問你自己
買飲料的時候
沒啥品牌的你會不會想要買
如果不會
那就不用費心去盤那間店了!
品牌是自己建立的..一杯20元的飲料 你只要敢喊 我最青 最好的台灣產地 很多消費者都會嚐鮮的心態去試看看.
一家到台中開奶茶店的 能爆紅到上電視新聞..靠的就是好品質的..口碑相傳..
有心走這一途..不是盤店那樣簡單..自己先去了解 茶葉 自己去試口感....

劉芩俞 wrote:
最近想要頂下一間盤...(恕刪)


飲料旺季只有半年
而且他日營業額13000其實很難做
主要店面租金50000會吃掉你所有利潤

最後賺到錢的只有2個人

房東
打工的工讀生
好賺為什麼要讓?
好賺為什麼要讓?
好賺為什麼要讓?

建議先搞清楚前因後果再決定
想嘗試可以盤,只是價格問題,一般飲料店十萬塊內,要不然自己弄一家也二十萬可達成
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