以前打工的店家要告我業務侵占

事情是這樣的，大學時利用(大二、大三暑假)以及(大四畢業前<2月~6月>)在同一間店家打工
如今離職已滿一年

昨日老闆打來表示店內從去年六月至今收入短少,經查證發現是員工利用會員折扣賺取非會員消費之差額
老闆用"和解"去要脅在職員工供出共犯，於是一個牽一個~~~爆出一年內三間分店共20幾個員工利用此方法不法獲利

最後~~一個跟我同時期上班的同事向老闆表示"這方法是我發明並教他如何操作的，所以才這樣傳承下去!"
於是老闆問我要不要承認，賠償直接和解
我覺得莫名其妙,沒做過的事情我幹嘛承認賠償
而且老闆自己都說是從去年六月多才開始收入短少，我是去年六月初就離職


那間店分(早班.中班.大夜班)，兩班在交接時需要雙方各點一次貨物數量確認並簽名
還要列印前一班收入明細並確認現款與明細上有無出入，然後裝袋丟入保險箱
每個月領薪水前,老闆娘會核對貨物數量與收入金額，若有減少則直接從薪水扣

我三年間共三次在那邊打工，每次領薪水都是老闆娘核對帳目後才發的，每次離職也都是乾乾淨淨的
只因為一個員工指控我(不知該員工是不是怕被告,故意誣賴我去求老闆和解)
現在面對這種不實指控，我該如何自保！？
這樣業務侵占成立的機率高嗎？