30多歲已婚有小孩一直從事科技業,突然有念頭想轉行,不想從事爆肝行業,於是去應徵了麵包學徒,站立工作從早上7點站到晚上7點,幾乎沒有停過,午餐大約都是忙到下午2點多才吃,吃飯時間只有30分鐘左右,就是吃完便當就繼續做,速度要超快,不然會被罵,雖然學到很多東西,但是學徒薪資只有21K起例如:搓麵團 搓圓 收圓 整形 發酵 裝飾 桿麵 包麵包 製作菠蘿包 吐司 法國麵包 丹麥麵包說真的 要不是因為興趣使然,不然真的是靠意志力在撐的以前總笑人沒22K,現在自己就是低於22K
看天氣麵包月休3.4天算基本 忙的月份不能修 站1天新手鐵腿又腿軟夏天下午就回家 冬天要早6.7晚8.9點或更晚 忙的時候48小時不能睡或好幾天睡沒幾小這行業就這樣 要講爆肝..應該也蠻標準做過三家連鎖知名店到小店都有很多還未成年的學徒和老師傅因為工時長下班都累死又沒異性都會花錢所以不是年輕很快娶老婆 不然就等著永遠花錢買的人生新進學徒21k算是我聽過以來最高還高超多的麵包業扣掉法定工時...技術不怎值錢 會感覺技術值錢只是學徒類的可能扣掉工時時薪才50或更低當師傅只是比相同工時作業員多幾千吧?反正差不會差太多