#徵求各種有趣的露營料理

nnnnoooooooooo---

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5分

樓主

2025-02-24 18:24

如題～本人很喜歡約朋友一起露營
但每次想要煮什麼已經想到爛了
有爬文找一些可料理的食譜
但還是想徵求各位大大
有沒有推薦的料理食譜！

這邊也恭獻一些我們有做過的料理
（賣相不好請見諒哈 sorry

）
·咖喱飯
·可樂雞翅
·胡椒蝦
·火鍋
·義大利麵
·法式吐司
·焦糖蘋果
·嫩煎鴨胸
#徵求各種有趣的露營料理

2025-02-24 18:24 發佈

文章關鍵字露營料理

Jack Cheng 1969

Jack Cheng 1969
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410分

2樓

2025-02-25 0:52

菜單紅箭頭都是做過的~
還有一些拿手私房菜沒在菜單內就不多言了!
食譜其實網路都有!
PS:我不是廚師~是中年科技男~只是愛做菜而已!

點我看大圖

nnnnoooooooooo--- 樓主

做過這麼多道的話感覺是露營高手[微笑]

2025-02-25 11:42

kraken811

太神了

2025-02-25 18:39

gkgk543

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150分

3樓

2025-02-25 7:59

nnnnoooooooooo--- wrote:
如題～本人很喜歡約朋...(恕刪)

基本上就先在家調好料,
露營時炒一下~
麻煩的菜就不弄了,
去露營不要搞死自己~~

有時候買漢來的麻辣湯底加熱,
丟些肉菜火鍋料就一頓~
早餐比較懶得用,
不是饅頭加熱就是泡麵~

看到樓主的法國吐司,
這周去露營應該可以當早餐,
謝拉~

Y.I.S.

Y.I.S.
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31分

4樓

2025-02-25 16:53

照片一下子找不到，但之前和朋友露營的時候我們煮部隊鍋加韓式烤肉，宵夜煮熱紅酒搭起司滿不錯的

s8912117

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92分

5樓

2025-02-25 16:55

分享朋友準備甕仔雞是我見過最有趣的露營料理

kyle927

沒有悶起來，直接烤有熟?

2025-02-26 8:27

Jack Cheng 1969

Jack Cheng 1969
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410分

6樓

2025-02-26 0:29

nnnnoooooooooo--- wrote:
如題～本人很喜歡約朋...(恕刪)

其實~如果在家裡做?當然就正常程序處理菜料~
如果?露營要做?大可將食材等"預處理"~
以"三杯雞"為例:
主食材:
雞肉~先切好/處理掉不要的部分(肥油碎骨之類)~
然後略川燙至半熟(去掉血水渣渣)
配料:
老薑切片~用"一般油"煸炒至略焦(麻油不耐久煮會苦)~取出備用~
原鍋的"薑油"~放回雞肉略煸至微焦(大約已8分熟了)~
熄火倒回薑片混合後-->全取出倒入保鮮盒/或保鮮袋
調好比例醬汁:醬油:米酒:麻油=1:1:1-->裝小瓶/或保鮮袋
適量蒜頭先剝好皮+辣椒洗好切好-->裝小盒/袋
九層塔挑好洗好攤平略風乾(水水易爛)-->裝盒子(怕壓)
冰糖一大匙-->裝袋
------------>以上放涼入冷藏~若要隔天才煮?(如夜衝第2天晚上)~則放冷凍!-------------

露營時:(免10分鐘即可)
把上述雞肉包倒入鍋內~略翻炒加熱~
加入蒜頭辣椒略翻炒~
加入醬汁包炒勻上色~續翻炒收汁至剩約1/3~
撒上冰糖炒融化上色(食材表面油亮之用)~
起鍋前加入九層塔拌勻出鍋!
所以只有吃完"洗鍋"才會用到洗手台之類!