隨著中秋連假的來臨，許多家庭準備享受美味的烤肉，然而，在這個歡樂的時刻，安全卻是首要考慮的事情。根據臺北市政府消防局的統計，近5年內已發生多起因烤肉設備不當使用而導致的意外事件，這提醒我們在烤肉季節中，必須格外謹慎。
根據臺北市政府消防局統計，近5年內已發生多起因烤肉設備不當使用而導致的意外事件。調查發現，卡式瓦斯爐的使用不當是其中的主要原因，包括烤盤或鍋具超出瓦斯爐架，受熱後產生的熱輻射使瓦斯罐受熱膨脹進而產生爆炸，或是瓦斯罐未正確接合卡式爐進而漏氣致起火燃燒。因此，我們提醒大家在烤肉時要格外小心，遵守烤肉安全攻略，確保家庭平安團聚，共度一個幸福的中秋佳節。
烤肉設備的正確使用至關重要，以確保安全和防止火災事故。以下是烤肉設備正確使用的安全指南：
監視烤肉：永遠不要讓烤肉設備無人看管。烤肉時，請保持在附近，隨時準備應對可能發生的意外。
穩固擺放：確保烤肉爐或燒烤設備穩固地擺放在平穩的表面上，遠離易燃物品。
遠離建築物：烤肉時，應該遠離建築物、樹木和其他易燃物，以減少火災風險。
使用指定場地：如果在公共場所使用烤肉設備，請使用指定的燒烤區域，遵守當地的規定和安全標準。
維護清潔：定期清潔烤肉爐，特別是燃燒器和油脂收集盤。積聚的油脂可能引起火災。
注意炭火：如果使用木炭燒烤，請確保炭火完全熄滅後再處置。不要將熱的炭火倒入可燃容器中。
保持適當通風：在使用氣體烤肉爐時，確保有足夠的通風，以防止瓦斯積聚。
急救設備：在烤肉活動現場準備好滅火器、水桶或濕毛巾等緊急滅火工具。
以上安全措施可確保您在使用烤肉設備時保持安全，並預防火災風險。
