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燒烤鑄鐵盤~烤肉不用生火煙燻

迷糊的人
個人積分：30分
文章編號：57092556

30分

樓主

2015-08-18 10:45

這是新玩具!
尺寸：51.2*26.5*高2.7cm
一面是可以燒烤用.牛排可以煎出紋路!
另一面就是鐵板燒盤囉!
(可惜鐵板燒店的醬汁沒得買~自己也炒不出甚麼)

不考慮建康因素的話~烤肉還是有炭火比較香!
不過生炭火不是那麼方便.油煙也會影響人~
用這個無論在家或在戶外.用瓦斯爐就可以煎烤了~方便得很!
事後再等冷卻清洗保養就可以!

警告:
使用一般卡式爐.切記不可覆蓋卡式瓶~熱輻射會產生過熱危險
要轉個位置使用!

2015-08-18 10:45 發佈

文章關鍵字燒烤鑄鐵烤肉

青銅器物
個人積分：40分
文章編號：57093566

40分

2樓

2015-08-18 11:46

這是煎肉還是烤肉?

迷糊的人 wrote:
這是新玩具!尺寸：51...(恕刪)

necomata

necomata
個人積分：1130分
文章編號：57094157

1130分

3樓

2015-08-18 12:28

迷糊的人 wrote:
這是新玩具!尺寸：51...(恕刪)

我家有個以前人家蚵仔煎的鑄鐵盤拿來烤肉

說真的比較像煎肉，而且烤沒幾塊就會有燒焦的醬汁要刮掉，很煞風景

而且重點是真的沒有烤肉的感覺，比較像坐在廚房

Jonry

Jonry
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文章編號：57095714

1002分

4樓

2015-08-18 14:29

但是這樣真的比較健康，肉的油汁滴到炭火上, 那個煙含有大量的自由基，吸多了會增加肺癌的機率。

不過如果要比較健康，就用小一點的炭爐燒炭精，再把鑄鐵盤放上去，這樣烤起來就都是食物的香氣，油也不會滴到炭上產生油煙，更不容易烤焦，算是最健康的烤肉法!

敗家不歸路, 越走越恐怖

迷糊的人
個人積分：30分
文章編號：57096445

30分

樓主

2015-08-18 15:21

鑄鐵盤烤食物不用明火直接燒焦~那物質應該不太好~
鑄鐵盤除了微波爐不可放入~想用甚麼去燒它應該都沒差!
要有木炭味去燒炭精再架上去也行~
只是要注意不要被燙到~還有事後冷卻後的保養~
這款反過來就是鐵板燒盤面~也很多功能!
也可煎蛋餅鬆餅......很多東西!
但這塊不輕就是!

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