請問大家露營有煮過稀飯嗎？有沒有快速又不會煮焦掉的方法呢？
這次要在中橫停留的路上煮粥給7個大人，2個小孩，網上查過煮法：
米洗乾淨後放在冰箱冷凍庫至少一小時
1杯米=4碗稀飯
1杯米 + 水
但網站中水量建議有好多不同的，從1杯米 + 4 杯水 到8杯水甚至10杯水都有，請問您們是放多少呢？
抱歉，單身沒煮過大量的稀飯，想在自己做實驗前先聽聽大家的意見，謝謝。
我參考的網站：
http://tinyurl.com/riceporridge
johnbunyan wrote:
米洗乾淨後放在冰箱冷凍庫至少一小時
我第一次試著用瓦斯爐煮就是參考這方法
4-10杯其實都可以,主要是看個人喜歡稀稀的還是稠稠的
冰一個小時前不知道有沒有看到一個關鍵
"要先洗過米,不要把水瀝太乾"
我"猜想"冰一個小時主要就是利用水經過冷凍澎脹的原理
破壞米粒的結構來縮短煮的時間
總而言之,我上次照著煮是非常成功的
個人經驗值:
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