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露營野炊樂-大部份都討論露營裝備了,那野炊呢?

如題~
露營的樂趣除了將裝備搭起來的快感
當然還有野炊的樂趣
除了焚火台、荷蘭鍋
應該還有很多方式可以炊煮吧
大家一起來分享一下都準備什麼樣的餐點
或是有什麼建議的
也讓我們可以列入參考菜單
大家一起交流一下
^+++++^
2014-09-06 17:10 發佈
有焚火台 荷蘭鍋 就悶一隻全雞 清淡的湯 烤個牛排 炒個清菜 龍鬚菜 過貓 鮮蝦 或其水產
問題是有個冰箱最好 夏天 啤酒 汽水
野炊的定義在RV露營已經有不同解釋..

RV露營講求舒適,真的搞真實野炊,也許就舒適不起來了。

想想,真實野炊,砍個竹子做成竹筒飯,趣味性倒也十足,就現今大家都有戶外瓦斯爐,做起菜來方便性已

不是過去那麼不便,野外也可做出媲美家中廚房的料理。

玩露營大家的重點不同,有些人單純享受戶外樂趣,吃就是Easy,有些人喜歡在戶外下廚,在營地煮出來的

比家裡煮出來的好吃,心情放鬆也許是關鍵!

小弟我的戶外"野炊"已經逐漸簡單,雖然裝備上是極具份量,該有的全都沒少(真是揮霍..)可目前隨著露營

的次數漸多,飲食處理較偏向西式,特點:攜帶的物品較少,可以有較多的時間作其他活動。

西式餐點:

好市多沙朗/紐約客 搭一瓶 紅酒 或 海鮮義大利麵 搭 濃湯(不好意思,懶了,還是好市多的濃湯 XD)

搭配新鮮生菜沙拉(買現成或是營地自己做) 餐包用烤盤稍為烤一下...簡單的晚餐。

早餐就 現做三明治或漢堡,滴漏式咖啡,搭配鮮奶或果汁。

每次去露營如果沒去Costco買些東西總覺得OOXX...



食安風暴屢見不鮮,有機會自己煮幹嘛還吃外面

三餐+早餐的雙人食材費不過才6-700

這價錢風景區只能吃一餐有時還要受一些鳥氣

主要是一種成就感與自在

台灣島人 wrote:
心情放鬆也許是關鍵!小弟我的戶外"野炊"已經逐漸簡單

台灣島人大
這點小弟也頗有同感,吃得越簡單就越有時間放空,就越有時間停下來思考


fredlee wrote:
三餐+早餐的雙人食材費不過才6-700

換個角度想,若沒去露營,在家也要吃三餐,搞不好還更貴呢

離題了,分享一下鑄鐵烤盤



fredlee wrote:
食安風暴屢見不鮮,有...(恕刪)


非常讚同露友您的見解..
我們常和朋友一起去露..大家坐在一起..一起分享美食..




melluwccb wrote:
台灣島人大這點小弟也...(恕刪)

請問鑄鐵烤盤多少錢?那邊買?
考慮用這個或石板烤盤

jhlien wrote:
請問鑄鐵烤盤多少錢?...(恕刪)

幾個月前在costco買的,現在costco又在賣了,799一個,還滿好用的,幾乎可以當炒鍋來用,我想是因為太便宜了,清洗時都用鐵刷洗,不怕傷到它!
melluwccb wrote:
幾個月前在costc...(恕刪)


今天才去新竹Costco,但未見大大PO的鑄鐵烤盤

僅見Lodge的鑄鐵平底鍋四件組...方便告知是哪家Costco在賣?? Thanks!!
呵呵,我去露營就是為了野炊阿~



設備上來說有coleman雙口爐+coleman鐵板,可以做鐵板料理,炒沙茶牛肉、鐵板豆腐



迷迭香煎雞腿,這個淺底鑄鐵鍋可以煎雞排、炒菜、燉飯



菲力牛排用鑄鐵烤盤,燙青菜用unuflame的套鍋+濾水籃



烤盤空燒到很熱就可以做帕尼尼吐司,非常酥脆



鑄鐵小煎盤煎鴨胸,先把皮的那面用刀劃上菱格紋,皮那面朝下,就可以逼出這麼多油,煎完切片再回鍋炒一下,油超多的接下來可以炒洋蔥



戶外做菜是我的最愛,能夠面對山谷的風景真的很讚

做料理是我本來就超愛的事情,換個廚房到戶外更是開心啊~

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