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請問鑄鐵烤盤清洗後變色是正常的嗎 ?

YHC6923

YHC6923
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樓主

2014-08-22 23:48

各位前輩大家好,

小弟前幾天購入一 Logos 鑄鐵烤盤，如下面圖片
清洗前整個烤盤完全是純黑色的
清洗後整個變為類似銅器的顏色 ( 還有點黑黑的像是沒刷乾淨的髒汙 )
我是用下面圖片中的刷子刷的，刷毛材質似乎是金屬的
( 老闆娘推薦, 說一般都用這種刷 )

不知道這樣子的變化是正常的嗎 ? 還是已經被我搞壞了

清洗前圖片

請問鑄鐵烤盤清洗後變色是正常的嗎 ?

清洗後圖片

請問鑄鐵烤盤清洗後變色是正常的嗎 ?

使用的刷子

請問鑄鐵烤盤清洗後變色是正常的嗎 ?

小弟在此先感謝前輩的解惑
感恩

2014-08-22 23:48 發佈

文章關鍵字鑄鐵烤盤

啾小然
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2樓

2014-08-23 0:12

清洗刷完後有上油嗎?
鑄鐵鍋要弄壞還挺難的

但你買之前有先研究鑄鐵鍋的清洗保養程序嗎?

wws000

wws000
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3樓

2014-08-23 6:40

昨天才剛完成，要像這樣才是OK

chihung1105
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4樓

2014-08-23 7:02

有些鑄鐵盤、鍋表面有保護塗層，要先開鍋(google 荷蘭鍋開鍋)。
開鍋後盡量刷都沒關係，因為它就是鐵，不怕刷，不用擔心會弄壞。
做一次開鍋試試看。

yanger0911
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5樓

2014-08-23 7:20

問題會不會是發生在那把刷子上？
這種金屬刷刷毛有銀色的，也有金色的。
我以前曾拿金色刷毛的刷子來刷深色地板，結果髒污沒被刷起來，地板反而呈現金金的顏色。
所以我在猜想板大的鑄鐵烤盤上，那銅色是刷子留下來的。
有錯請指教，謝謝。

YHC6923

YHC6923
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樓主

2014-08-23 12:03

啾小然 wrote:
清洗刷完後有上油嗎?...(恕刪)

小弟有先在網路上 google 過開鍋程序,
但因為不熟悉所以購買時有詢問老闆娘,
老闆娘說此款烤盤有處理過,
因此第一次使用時只要清洗乾淨即可使用,
不需要進行開鍋程序,但是以後每一次使用後的上油保養還是要做
因此小弟是清洗乾淨後就開始拿來烤肉,
使用完並清洗完後才變成這樣.....

已經不管三七二十一先上油了
只是不知道這樣有問題嗎 ? 還能夠使用嗎 ?
因此上來提問

謝謝

YHC6923

YHC6923
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樓主

2014-08-23 12:14

yanger0911 wrote:
問題會不會是發生在那...(恕刪)

的確有可能是刷子留下的, 顏色實在太像了,
但好像也有刷掉一層甚麼東東的樣子,

如果是刷子留下的,要怎麼除掉呢 ? 不然真的不太敢再使用

kuniaki

kuniaki
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8樓

2014-08-23 12:20

那個應該是鐵鏽的顏色，鋼刷刷完後，鐵馬上就生鏽了。
當做沒看見開鍋上油就好了，鐵鍋會生鏽是正常的，太龜毛的人就不要用鑄鐵鍋，白鐵鍋也很好用，隨你怎麼刷都沒關係。

akik

akik
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9樓

2014-08-23 13:00

YHC6923 wrote:
各位前輩大家好,小弟...(恕刪)

這鐵盤不知有無砝瑯塗層
我買的家用鍋不管是lodge、staub、le creuset都是有塗層的
縱使沒有塗層
鍋子也不宜使用「鐵線刷」來刷
那是用來去除鐵窗或金屬製品生鏽或外漆所使用的五金工具

對鍋子好一點
去買豬鬃刷或鑄鐵鍋專用刷吧
你這樣刷鍋字會哭泣的

RICE 1502
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10樓

2014-08-23 13:20

YHC6923 wrote:
各位前輩大家好,小弟...(恕刪)

生銹,正常啦.

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