對於我們社區三天一小宴 五天一大宴的"烤肉" "聚餐"
大概都已經見怪不怪了
不過
今年的跨年餐會
本來我們是打算來個"清粥小菜"宴的
但是 就是有不甘於小吃的鄰居
會拿出好東西出來
這次 出場的主角是
Iwatani 油切不沾的燒烤盤
當然 燒烤盤不能當飯吃不是
所以
接下來出場的是
安格斯無骨牛小排
(其實前面還有肉片 但是只顧吃了)
土魠和高雄湖內的香腸
最後
是台南東東集團出名的"韓式辣雞肉"
(但是來不及退冰 所以 照片是第二天拿去奇美農場烤的 哈哈)
燒烤的時候 完全不需要放油
而且牛肉上面的油脂
真的會沿著溝槽滴落到底座上
烤完一種食材
只要倒一杯水上去 再用夾子夾幾張面紙簡單擦一擦就搞定了
