【分享】七巧鍋烤雞

之前網路上看到七巧鍋，標榜燉、烤、炒、炸、蒸、燙、炊都沒問題，經過幾次露營下來還真不錯用，當初買它是因為它跟荷蘭鍋頗為相似，又沒荷蘭鍋那種重量，因此想說拿來烤雞搞不好也可行，心血來潮就買隻雞試試嚕~

先醃



淺鍋當底

深鍋當鍋蓋

上面放碳精(後來發現碳精沒完全點燃)

半小時後

1小時後

起鍋

真的有熟喔

鍋底


感想：
1.雞醃不夠久，不入味。
2.火力控制不好，炭精沒完全點燃上火不足，下火用小火55分，大火5分，烤的時間不大夠，雞肚內的蒜頭還沒軟嫩。

不過由以上實驗，用七巧鍋烤雞應該是沒問題的。

不過正在想下次要如何改良時，悲劇發生了~
我家部長居然拿鋼刷刷最後一張圖那個淺鍋，導致鍋圖層有點受損
所有還有沒有下一次的實驗就要再看看囉~

以上提供給各位大大參考~ 照片拍的不優也請包含