• 12

還有人在用烘爐嗎

milesyuan wrote:
加油加油~~
假如您在嘉義以外的其他縣市買到請也跟大家分享一下喔!!


嗯嗯,等拿到再分享。
之前很懷念,想買個來烤肉,在露天打"烘爐"找到一家"財成五金"賣的,

有7"及8"的,價格比一般的貴一點點,但它底部那塊鐵看起來是鑄鐵,

比其他的厚實,外觀也跟其他的不同,但問店家,他說廠商未告知!

不過看起來比較像是土作的!目前正在找適合的烤盤,

鑄鐵可能比較適合,岩板烤久了可能會裂!

小時候在住家附近還看過有人工製作圓柱形的煤磚,

但幾年後就沒看過了!
2012-12-06收到物品(上露天買的),賣方有說是台灣製,台灣就剩一間,應該是吧!
我是買8寸的,直徑24cm

賣家用報紙包,還好貨運公司還蠻小心的,沒摔到


側面照


底部的鐵片,不像一般便宜的100多塊錢的那種,中間洞很大,木炭很容易就掉下去,
根本就是用一次就丟了,這個用游標卡尺量,厚度有5mm,中間縫隙目測5mm,
木炭不太會掉下去,燒完的灰也容易掉下去,的確是實用型的!


內部底部的樣子


通風口及清灰口


提把的固定方式,感覺是用兩根短鐵絲穿過去,當成鉚釘,再用鐵鎚敲打固定,
提把是用粗鐵絲彎成的,感覺還蠻耐用的,但那鐵片有點薄,不知道耐不耐用,


三個支撐點的邊緣有點粗糙,應該是本體作好時,再加工黏上去的,爐體是用土作的,
用手去撥或是去摸會有土掉下來,不是一般水泥作的,燒過容易裂,真正是用土手工製作


至於耐燒及耐用度如何?打算使用無煙燒肉的炭精,等炭精買到了再來試,
當然還有鐵製的烤盤來烤,才不容易致癌!

joealf wrote:
2012-12-06...(恕刪)

老古董都出來了,小時沒瓦斯年代都用這個煮飯煮湯.

joealf wrote:
2012-12-06...(恕刪)


請問這個關鍵字是什麼?
我也蠻想買的
我們這邊只找得到水泥做的而已

milesyuan wrote:
加油加油~~假如您在...(恕刪)

milesyuan wrote:
加油加油~~
假如您在嘉義以外的其他縣市買到請也跟大家分享一下喔!!



我買到了...
或再補圖給大家看
因為我強調要烤些東西來吃
它外面的包裝是白鐵(不鏽鋼)的
我買八吋的,但跟烤肉爐比,還是不是很大
但烤箱長或簡單的東西,應該是沒問題

joealf wrote:
2012-12-06...(恕刪)


開箱試用,有下文了嗎??

ps: 鋁合金烘爐 持續高溫燃燒時,會不會有什麼毒素漂出來??
剛才突然想到使用炭爐搜尋,就出現比較高級的烘爐.


skyheineken2 wrote:
我買到了...或再補...(恕刪)

期待您的分享喔~~

尼斯 wrote:
剛才突然想到使用炭爐...(恕刪)

這種高級的工藝品鶯歌很多喔~~
有些價值不斐甚至要五位數才能抱回家!!
survive4survey wrote:
ps: 鋁合金烘爐 持續高溫燃燒時,會不會有什麼毒素漂出來??(恕刪)

鋁合金烘爐上次用炭精,持續烤肉5小時,就裂掉了,不耐用
(有用2個鋁合金烘爐,其中一個裂掉,另一個當天就不敢再繼續用了)

我用的盛發炭精溫度都是在500度以上
鋁的熔點約為660°C
  • 12
評分
複製連結
請輸入您要前往的頁數(1 ~ 12)
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?
' + '