還有人在用烘爐嗎 (第9頁)

skyheineken2

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81樓

2012-12-15 17:16

烤了排骨肉，地瓜
非常好用，雖然同時間可以烤的食物不多，但是剛好一個人可以控制
火力非常集中，如果容易烤焦的食物需要一直翻面。

joealf

joealf
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82樓

2012-12-17 5:40

先用陶土把一些不平的地方補平,再用紅色墨水把原本應該有塗紅色的地方塗上,
有多塗了一些地方

用汽車用的卡鉗耐熱漆去噴外皮,原本的提把太短,會卡到,改長一點

炭精跟火種也送到了,放上強力火種,其實也沒多強,只是燒久一點

把炭精排好

點火

雖然火種燒很久,但炭精蠻耐燒也不好起火,差一點熄掉

在頂樓剛起火就開始下雨,還好沒有很大,沒有太大的影響

這一點炭精燒了2半個小時,到剛剛還沒熄,

目前就差鑄鐵烤盤還沒買,原本一直在方的跟圓的考慮選一種,

現在決定買圓的,等到了就可以烤了!

milesyuan

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83樓

2012-12-17 6:49

joealf wrote:
先用陶土把一些不平的...(恕刪)

看到紅紅的炭火就覺得一股暖意上心頭啊!!

果然冬天還是得用炭爐才有fu嗎??

文生

文生
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84樓

2012-12-19 12:09

之前有買一個7吋的，應該是越南或中國製的，本體是紅磚構造，就是在一般五金行可以找得到的那種，總覺得燃燒時有個油漆味，最後還是把它扔了。
還是台灣製的傳統烘爐最好用了，本週剛好要回台南，那就直接到財成五金那裡找了。這種天氣露營，起個烘爐來泡茶、泡咖啡、開酒兼開講尚介讚!

william_lai

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85樓

2012-12-19 23:53

tungmou wrote:
剛好也有一個雖然小...(恕刪)

借版面請教，
為了防燙、保護草皮，
除了像tungmou大大一樣用5分板來墊在烘爐底下外，
還有哪些是前輩們常用的"隔離材料"？
謝謝。

搜尋網路圖片時，
發現"七輪(七厘)" 與台灣的烘爐根本是同一種東西。

milesyuan

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86樓

2012-12-20 7:06

william_lai wrote:
發現"七輪(七厘)" 與台灣的烘爐根本是同一種東西。...(恕刪)

七厘不是直接從しちりん翻過來的嗎??
しちりん就是炭爐啊~~

william_lai

william_lai
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87樓

2012-12-20 8:49

milesyuan wrote:
しちりん就是炭爐啊~

哈！
謝謝指導~
我的日文太爛了...

Stereophotography

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樓主

2012-12-20 15:20

william_lai wrote:
借版面請教，為了防燙...(恕刪)

最好用的當然還是紅磚了居家常備只要兩塊妙用無窮
不然那種屋頂用的隔熱地磚也行

william_lai

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89樓

2012-12-24 23:40

Stereophotography wrote:
最好用的當然還是紅磚...(恕刪)

謝謝指點~
另外，有看到日式炭爐的介紹圖中，會在爐內底部放置水盆，說可以有效降低爐底的溫度，
但是一般台式的烘爐並沒有此設計，想請教各位前輩在使用台式烘爐時，有考慮過加個水盆嗎？
不好意思，小弟盡問些蠢問題...

pptlin

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90樓

2012-12-25 10:22

我的焚火台底部無附保護鐵盤.
就去大創買個39元的方鐵盆.使用時加點水.放在地上.就不怕炭渣亂噴.