momigogo wrote:
我家部長很愛用荷蘭鍋
因為煮出來的食物真的是明顯不一樣
而且都是我在保養
所以她就更愛用了 ^^)
沒錯
其實少有人題到
一模一樣的料理(湯類)，用荷蘭鍋及不銹鋼鍋煮出來的味道就是不一樣
很像煮普洱茶時，用鐵製容器煮 VS 其他容器，口味就是明顯不一樣。
awd180 wrote:
昨天在家用煤油爐煮麵...(恕刪)
您好:
其實我除了卡式爐及掛在燈柱上的瓦斯燈(高山接頭轉接卡式接頭)
會用卡式瓦斯罐，其他爐具，我寧願接桶裝瓦斯或是高山瓦斯罐
因為我曾有一支爐頭，故障過
故障原因是因為在使用中，我把卡式罐搖了一下…
爐頭就突然冒大火，然後就沒火了…
重新轉開關，再度點火也沒用
把卡式瓦斯罐與瓦斯爐接頭分離後，突然從瓦斯爐的接頭處噴出大量液化瓦斯
(有霧狀氣體及液狀噴到我的手上，然後蒸發後，手上白白的，應是LPG無誤)
後來送修才復原
------------------------------------
卡式瓦斯罐其實有方向性
放錯了，就可能不是氣態的瓦斯跑進爐頭
(我上面講的那個爐頭，其實也是因為我搖晃下，液状LPG流進管路造成阻塞
而脫離後噴出的液狀LPG，就是証據)
而是液態的跑進爐頭或管路，造成故障
而且卡式瓦斯罐還有一種危險
一般的轉接頭是卡住而已
如果使用中，不小心碰撞且脫落
有可能卡式瓦斯罐剛脫離時還會噴一些瓦斯或是管路中的殘餘瓦斯
點燃的話
可能會引發不可預期的大火
以上供參考
awd180 wrote:
昨天在家用煤油爐煮麵吃..面裏有棵大魚丸..咬下去才發現裡面是冷的
想說煤油爐預熱太久..乾脆搬出我的山寨版HIMALAY..接卡式罐來加熱
才點火沒燒幾分鐘..突然高壓管前端冒大火..我嚇了一跳..趕快把尾端
開關鎖閉..才把火撲滅..瓦斯高壓管爆管..以前曾聽過..沒想到就發生
在我身上..瓦斯爐具..使用前也是要做安全檢查.
爆管原因是..管路硬化&老化..造成爆管..也有可能是品質不良..或是不符合安全規格的
材料所製成的產品.(上面還大剌剌的註明..进口原料..貭量可靠).自己貪小便宜要買
中國製山寨版..也自認倒楣..
沉默的小熊 wrote:
您好:
其實我除了卡式爐及掛在燈柱上的瓦斯燈(高山接頭轉接卡式接頭)
會用卡式瓦斯罐，其他爐具，我寧願接桶裝瓦斯或是高山瓦斯罐
因為我曾有一支爐頭，故障過
故障原因是因為在使用中，我把卡式罐搖了一下…
爐頭就突然冒大火，然後就沒火了…
重新轉開關，再度點火也沒用
把卡式瓦斯罐與瓦斯爐接頭分離後，突然從瓦斯爐的接頭處噴出大量液化瓦斯
(有霧狀氣體及液狀噴到我的手上，然後蒸發後，手上白白的，應是LPG無誤)
後來送修才復原
------------------------------------
卡式瓦斯罐其實有方向性
放錯了，就可能不是氣態的瓦斯跑進爐頭
(我上面講的那個爐頭，其實也是因為我搖晃下，液状LPG流進管路造成阻塞
而脫離後噴出的液狀LPG，就是証據)
而是液態的跑進爐頭或管路，造成故障
而且卡式瓦斯罐還有一種危險
一般的轉接頭是卡住而已
如果使用中，不小心碰撞且脫落
有可能卡式瓦斯罐剛脫離時還會噴一些瓦斯或是管路中的殘餘瓦斯
點燃的話
可能會引發不可預期的大火
以上供參考
其實..瓦斯爐嘴.使用時也有可能造成堵塞的..瓦斯雖然乾淨..也難保填充罐中裡面有無
參雜鐵屑..等雜質在裡面.一般買爐具不會附贈修理包及通針..堵塞時也需要通針通..
通乾淨了才能再使用..一般桶裝或是高山罐..比較不會倒置使用..所以比較不會以液態
型式通過瓦斯管線..雜質比較不會跟著流出來..堵塞狀況較不易發生..
http://www.flickr.com/photos/58921593@N08/?saved=1
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