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「露營」淺談你不知道的荷蘭鍋

CS-301 MICRO POT
這顆是舊款,不是燕三条

本體

鍋蓋邊緣

鍋身邊緣


過兩天再來PO一張M01的傳統,疊疊樂
沉默的小熊 wrote:
說好的特寫來了
哇真的耶~小弟一直以為SP鍋蓋都有車削動作,也趕緊將您的圖片連結增至文中,讓露友更了解其中,非常感謝小熊大的貼圖!那由此證明後期「氣密度」一詞或許.....是台灣店家的延續口號?
瘋玩鑄鐵鍋
*~SungKing~* wrote:
哇真的耶~小弟一直以...(恕刪)

sp之前南部鐵器的荷蘭鍋,我應該是也看過車削的同心圓(講應該是因為我沒有照片佐証,而且當時對那個型號沒興趣,家裡沒有,我是無聊到店家坐坐時,順便看到的…該不會是我的記憶騙人吧)

至於氣密度,以大部份的料理是不需要的
但是在2、3年前,其他的鍋蓋不太密是正常的,就是sp的最密, (UNIFLAME「黑鐵皮鍋」也是非常密啦),銷售當然要講差異點,所以對店家強調,我不予置評
sp的前一版能熱賣,不只氣密度的原因
我判斷,是品質有做出來,雪花加持,再加上一堆令人口水直流的荷蘭鍋料理分享,
當然有一群隱性的忠實使用者也是一個很大原因

SP的東西不一定都好,要能分析其中的差異點,原創性(大家通常要買便宜的,這點常不受重視)
使用上的設計巧思,接下來才是進入每個人獨自判斷的抉擇點
(以上只是小弟個人見解)

這樣一路想下來,SP只要買得早,真的很多東西物超所值
(我絕大部份的東西是在上漲22%那波前買的)

以SP的南部鐵器荷蘭鍋來講
去百貨公司看一下那些鐵壺,鐵瓶,我是覺得SP的相對便宜(就重量來講)

所以看到SNOW PEAK,就覺得貴,就覺得是貴族化的用品,其實對消費者是損失

其他的,現實生活或是網路上的高手眾多,小弟就不講了。

沉默的小熊 wrote:
sp之前南部鐵器的荷...(恕刪)
對啊!那原創性真的沒話講,傳承了整個日本精神。對於氣密度我也盡量跟身邊朋友解釋,對於使用上、和食物味道影響實在微乎其微;另外撒野被日本收回代理權,明年日本Snow Peak會直接來台灣開直營店,我猜到時候價格應是相較於國際的合理售價。
瘋玩鑄鐵鍋
台灣現在鑄造的精密度也很好了

相信只要有廠商對於燕三条這一系列有興趣

生產出類似的東西完全沒問題


沉默的小熊 wrote:
台灣現在鑄造的精密度...(恕刪)


我之前上班的工廠..就有幫大型機器製造廠(報紙印刷機).

車削大型齒輪等精密鑄件(鑄鐵)..尺寸就跟荷蘭鍋差不多大小..

鑄件用途不同.鑄造條件不同.就不曉得能否當荷蘭鍋來用了...

鵝媽媽的鑄鐵琺瑯鍋



居家使用,拿來做料理也很棒
沉默的小熊 wrote:
鵝媽媽的鑄鐵琺瑯鍋居...(恕刪)


好高級的鍋....請問塗裝琺瑯有何特殊用意??
awd180 wrote:
好高級的鍋....請...(恕刪)

其實上琺瑯的鑄鐵鍋,現在普遍出現在百貨公司專櫃
如下面的開箱文
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=181&t=1082922

這個琺瑯皮,鑄鐵骨的鍋子
有著荷蘭鍋的加溫圴勻,儲熱好等等好處
還有一個超級優點
免養鍋,因為琺瑯面不會生鏽

但是因琺瑯面易受損,所以要小心不能碰撞,也不能高溫空燒
煮東西沒有"鐵"離子會適放到食物中是缺點


怕冷企鵝 wrote:
其實當時會想買格紋狀...(恕刪)

看到 怕冷企鵝與各位先進的討論,忍不住要問心中的疑惑,如果鑄鐵烤盤被不鏽鋼絲刷刷成鐵的顏色,是不是就沒救了?因為去年買了鑄鐵烤盤烤肉,烤完後發現烤盤很油膩清不掉,結果家人就用各種方法去清除,最後用發現用鋼絲刷清的很乾淨,結果後來發現生鏽就不敢用,放到現在......
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