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還有人在用烘爐嗎

milesyuan wrote:
這個橫紋鍋是柳宗理的...(恕刪)


這個鍋..造型真漂亮..可以烤蕃薯嗎??

日本柳宗理..應該要"好幾個千"
http://www.flickr.com/photos/58921593@N08/?saved=1
awd180 wrote:
這個鍋..造型真漂亮...(恕刪)


這鍋子大家都拿來煎牛排, 不過我們家不吃牛肉, 所以只煎過魚!!
假如要烤番薯, 高度上可能很困難, 倒是烤麵包還不錯!!
另外這鍋子在日本便宜到爆了!!

Chad Yih wrote:
會用來烤肉的石板基本...(恕刪)

意外遇上一次可能會造成個人或家人終身的遺憾,並非說石板不可用,只是提醒可能的風險,原住民遇到石板爆開會特別跟你告知嗎? 100個人撿了100塊石板,並不代表100個人都會發生意外,但是只要其中1個遇上,都是遺憾.

sean_537 wrote:
意外遇上一次可能會造成個人或家人終身的遺憾,並非說石板不可用,只是提醒可能的風險,原住民遇到石板爆開會特別跟你告知嗎? 100個人撿了100塊石板,並不代表100個人都會發生意外,但是只要其中1個遇上,都是遺憾....(恕刪)


不想與您抬槓,
不過也不必危言聳聽,
麻煩暸解一下岩石的形成以及各類岩石的差異,
唸土木,大地工程的大有專業人士在,
石板要如何產生 "爆裂"....??
炭火燒灼的溫度上升也非瞬間改變,
不知道您是否真的用過石板??
理解石板溫度是如何緩慢上升的嗎?


基本上任何意外都有可能發生,
但是機率上若超過一般能接受的安全值,
這個方式早就被淘汰了,
單純就事論事,
無意筆戰,
多那石板加工廠販售給市面店家專用的石板,
您以為都做過什麼樣的測試嗎??
夜市販賣石板烤肉的,
是否也都幫路人投保了意外險呢?

sean_537 wrote:
意外遇上一次可能會造...(恕刪)


補充說明:

在我個人與朋友使用石板的經驗中,
確實有些石板受熱後會裂開,
但是就很單純的是 "裂開"...
並未聽聞過 "爆裂"....或是噴濺碎屑傷人的情事!!~
sean_537 wrote:
我想這很難判斷,不曉得從外觀的鐵皮圖案能不能辨別? 聽說台灣只剩嘉義一對老夫婦在做這了.


之前有查了一下,好像真是這樣
有沒有大大知道如何跟這家買?
煩請告知
因為不想買大陸製的
skyheineken2 wrote:
之前有查了一下,好像...(恕刪)


這個.....台灣製的應該不難找吧!!
直接google "鑄鐵烤盤 台灣製"
應該可以找到很多商店, 還可以找到製造工廠!!

不過我們不妨思考一下, 台灣製的難道就不會出現黑心商品,
非品牌商品進料的時候是否會將原料送驗, 這部份很值得懷疑,
即使製造者無黑心的意圖, 不過若對原料沒把關也無法保障消費者,
這樣的話買品牌商品會不會有保障一點呢??
其實也很難肯定, 不過至少大廠為了顧全商譽不太會為了節省成本做出太誇張的事!!
此外品牌商品使用者眾, 受到各方的要求也會比較嚴格些!!
如此一來寶迪的這個煎盤我也覺得是不錯的選擇, 至少取得上非常方便,

圖片來源:台灣寶迪官網

skyheineken2 wrote:
之前有查了一下,好像...(恕刪)

樓上的大大,skyheineken2 問的應該是烘爐,非鑄鐵烤盤.烘爐我也是直接去五金賣場買的,那裡製造的我並不清楚,畢竟不太可能專程跑到嘉義去買.另外回上面的大大,石板可能爆裂的情況,我在之前有提到,是在石板內夾雜著其他雜質的情況下,可能因加熱的膨脹係數不同,導致爆裂,至於相不相信就看個人,我只是提供資訊給想使用的網友參考.
sean_537 wrote:
樓上的大大,skyh...(恕刪)


唉唷~~原來小弟一直鬼打牆了!!!
那可以打電話去問看看有沒有批到台灣其他縣市去, 或是有沒有宅配,
嘉義縣政府問來的資料:

羅榮材烘爐製作工廠
05-2201683
嘉義縣民雄鄉正大路三段2115號

milesyuan wrote:
如此一來寶迪的這個煎盤我也覺得是不錯的選擇, 至少取得上非常方便,
)


寶迪鍋可以到國外EBAY或購物網買,很便宜的


其實很多用品,只要不排斥外語,或是善用翻譯
從國外拉貨進來,都便宜許多,甚至國內買一套的錢,國外買個2套以上都還有剩
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