氣化爐的安全性? (第5頁)

momigogo

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41樓

2012-09-29 9:42

awd180 wrote:
momigogo對此...(恕刪)

AWD180說的沒錯大部分的氣化爐是使用去漬油比較好
好用,也好保養,也燃燒比較乾淨

awd180

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42樓

2012-09-29 13:17

momigogo wrote:
AWD180說的沒錯大部分的氣化爐是使用去漬油比較好
好用,也好保養,也燃燒比較乾淨

我有一顆蘇聯汽油汽化爐..爐頭一體成型..網路上有人拿來燒煤油..

也有高手說燒汽油..我看通針..還蠻粗的..試燒煤油..沒法使用..

於是用去漬油.OK..有一天..去漬油用完了..懶得出門買..於是使用92無鉛汽油..

起初使用都沒問題..後來放置一段時間沒使用..再拿出來用..就有點怪怪的..

溢出來的油..連外表的噴漆(自己噴的)都咬掉一大塊..

火變的很小..打氣也不順..爐嘴反覆通很多次..未見改善..

心想..完蛋了..又搞壞一顆爐...後來把油換成去漬油..

打氣也順了..爐火也回復正常..難道是對無鉛汽油水土不服??

awd180

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43樓

2012-09-29 13:32

沉默的小熊 wrote:
目前在家裡面的151...(恕刪)

我也有一顆111C(拼裝的)..目前還缺原廠調火桿..爐架.

shiang51

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44樓

2012-09-30 13:37

選好了燃料. 再來就是鍋具的搭配了. 請問各位前輩的汽化爐都使用那些爐具呢...荷蘭鍋可以使用在一體式汽化爐嗎...會太悶熱嗎...謝謝

awd180

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45樓

2012-09-30 15:26

shiang51 wrote:
請問各位前輩的汽化爐都使用那些爐具呢..

不知您"爐具"所謂為何??

shiang51 wrote:
...荷蘭鍋可以使用在一體式汽化爐嗎...會太悶熱嗎...謝謝

何謂"一體式汽化爐"??有照片嗎??

momigogo

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46樓

2012-09-30 17:03

shiang51 wrote:
選好了燃料. 再來就...(恕刪)

基本上並沒有說甚麼鍋可以用
甚麼鍋不能用
不管用甚麼說
煮的是水(湯)的話
鍋具本身不會超過100度
如果是用來烤
溫度可能達到兩三百度
當然高溫會讓油桶壓力加大
這會反映在火焰強度上
但是別忘了
火焰其實也是油氣的洩壓
但是注意打氣別太飽!

另外荷蘭鍋常需小火慢燉
但是BRS的小火實在不好用
用在荷蘭鍋不是哪麼好用

這個BRS我最常用的就是燒開水
一律大火到底...

awd180

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47樓

2012-09-30 19:02

momigogo wrote:
另外荷蘭鍋常需小火慢燉
但是BRS的小火實在不好用
用在荷蘭鍋不是哪麼好用

我沒有用過荷蘭鍋.不是要配SP剛炎嗎??

還以為要大火快燒..差點要搬4管煤油火箭爐來搭配了..

我只有鑄鐵平底鍋..用大火燒會有問題嗎??

聽說鑄鐵鍋熱傳導較慢且內部平均受熱.保溫性佳..

Barlos

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48樓

2012-09-30 21:36

鍋具, 只要不要超過官方建議的重量, 都還好.

Primus 3288/3289 台灣官網建議不要超過 4 kg
Snow Peak 剛炎 GS-1000 使用鍋徑不超過 31cm 容量 10L 內.

我是用過 Primus 3288 拿大同白鐵 10 人份內鍋煮羊肉爐, 至少九分滿, 加料煮了十幾分鐘後上菜沒問題這樣.

荷蘭鑄鐵鍋本身鍋種就很重, 舉例美國 Lodge 10吋容量 3.8 公升, 就已經要 6.4 kg 了...

另外一個問題, 煮的時間, 燒太久, 怕爐腳支撐架會被燒軟, 以前有聽人家說過; 事實上, 我看我的 Primus 個人爐頭在燒的時候, 內緣的支撐架很快就被燒紅了... 都是盡快煮完東西, 就關掉.

momigogo

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49樓

2012-09-30 22:30

Barlos wrote:
鍋具, 只要不要超過...(恕刪)

Barlos說到另一個重點
我忘了說
荷蘭鍋搭配氣化爐時
我會另外上白鐵爐架
不然那個重量實在太重了

momigogo

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50樓

2012-09-30 22:34

awd180 wrote:
我沒有用過荷蘭鍋.不...(恕刪)

不不不
荷蘭鍋要配小火
荷蘭鍋小火熬湯是一絕
不過就是保養麻煩

我家部長很愛用荷蘭鍋
因為煮出來的食物真的是明顯不一樣
而且都是我在保養
所以她就更愛用了 ^^